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Cette cuvée est la preuve que les grands terroirs de Sauternes peuvent également engendrer de savoureux blancs secs. Weitere Informationen
Château de Suduiraut est l’un des vignobles historiques de Sauternes, classé Premier Cru de l’appellation en 1855. Mais ce grand terroir de liquoreux peut également engendrer de grands blancs secs, comme le montre avec éloquence cette cuvée, assemblage de 52% de sémillon et 48% de sauvignon blanc. Elle est issue d’un terroir spécifique, constitué de graves fines sableuses, favorisant la production de fruits frais et très parfumés. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main et sélectionnées avec beaucoup de soin. Pressées directement, les jus fermentent en cuves avant un élevage de six mois pour moitié en cuves et pour moitié en barriques, dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Très gourmande, cette cuvée affiche une robe dorée, un nez intense de poire, d’épices et de noisette, suivi d’une bouche ample, bien fraîche, à la finale presque saline, ponctuée de notes de pamplemousse. Un très joli vin à déguster en jeunesse.
Lions de Suduiraut Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tagliatelles au pesto, Crumble salé de tomates, Filets de maquereaux grillés.
Château de Suduiraut est l’un des vignobles historiques de Sauternes, classé Premier Cru de l’appellation en 1855. Mais ce grand terroir de liquoreux peut également engendrer de grands blancs secs, comme le montre avec éloquence cette cuvée, assemblage de 52% de sémillon et 48% de sauvignon blanc. Elle est issue d’un terroir spécifique, constitué de graves fines sableuses, favorisant la production de fruits frais et très parfumés. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main et sélectionnées avec beaucoup de soin. Pressées directement, les jus fermentent en cuves avant un élevage de six mois pour moitié en cuves et pour moitié en barriques, dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Très gourmande, cette cuvée affiche une robe dorée, un nez intense de poire, d’épices et de noisette, suivi d’une bouche ample, bien fraîche, à la finale presque saline, ponctuée de notes de pamplemousse. Un très joli vin à déguster en jeunesse.
Das Château Suduiraut ist ein Premier Grand Cru von Sauternes. Es befindet sich in Preignac und erstreckt sich über eine Fläche von 92 Hektar nahe des Château d‘Yquem. Hier wird einer der besten Weine der Appellation erzeugt. Der Name des Weinguts verdankt sich Léonard de Suduiraut, der das Château 1580 im Zuge seiner Heirat mit Nicole d‘Allard als Mitgift erhält. Später wird es während der Fronde (1648-1653) geplündert und niedergebrannt, bevor es wiederaufgebaut wird. Am Ende des 18. Jahrhunderts übernimmt es ein Neffe der Familie Suduiraut, Jean Joseph Duroy, Baron de Noaillan. Das Anwesen verfügt unter anderem über herrliche Gärten im französischen Stil, die von Le Nôtre entworfen wurden. Seit 1992 gehört es dem Versicherungskonzern AXA Millésimes. Vier Weine werden hier erzeugt: der Grand Vin Château Suduiraut, der Zweitwein Castelnau de Suduiraut, ein trockener Weißwein namens S de Suduiraut sowie seit 2009 der Les Lions de Suduiraut, ein moderner und leicht zu trinkender Sauternes. Während den 1980er Jahren wurden auch einige „Crème de Tête“-Jahrgänge erzeugt.
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