Festpreis

Nuits Saint-Georges Les Hauts Poirets Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles) 2019

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Les fruits rouges et noirs de cette cuvée sont agréablement soutenus par des nuances épicées, et par une structure prenante.  Weitere Informationen

Les Hauts Poirets ist ein Wein, der den Stil des Weinguts Jayer-Gilles sehr gut repräsentiert. Er wird 18 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut. Die Nase enthüllt Aromen von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren), sowie würzige und empyreumatische Noten. Am Gaumen ist er kräftig, mit präsenten, aber feinen Tanninen und einem reichhaltigen und vollmundigen Körper. Der Abgang ist wunderbar aromatisch und persistent.

Nuits Saint-Georges Les Hauts Poirets Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bécasse rôtie, Canard aux cerises.

Präsentation
Nuits Saint-Georges Les Hauts Poirets Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)

Der Wein

Les Hauts Poirets ist ein Wein, der den Stil des Weinguts Jayer-Gilles sehr gut repräsentiert. Er wird 18 Monate lang in neuen Fässern ausgebaut. Die Nase enthüllt Aromen von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren), sowie würzige und empyreumatische Noten. Am Gaumen ist er kräftig, mit präsenten, aber feinen Tanninen und einem reichhaltigen und vollmundigen Körper. Der Abgang ist wunderbar aromatisch und persistent.

Das Weingut Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)

Die Domaine Hoffmann-Jayer in Magny les Villers in der Region Hautes-Côtes-de-Nuits wurde ab 1998 von Gilles Jayer verwaltet, der 1985 ins Familienunternehmen einstieg. Die Rebstöcke stammen von der Familie Gilles (der Mutter des heutigen Eigentümers). Nach der Hochzeit mit Herrn Jayer (Cousin des berühmten Henri Jayer) hieß die Domaine Gilles-Jayer, bis sie in Jayer-Gilles umbenannt wurde. Gilles repräsentierte die dritte Familiengeneration, die das Familienunternehmen verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über 11 Hektar, vor allem in der Region Hautes-Côtes. Die Weine reifen zu einem hohen Anteil in neuen Weinfässern, ganz nach der Tradition von Henri Jayer, der 100% neues Holz einsetzte. Die Holznote wird dank der umsichtigen Auswahl der Fässer, die von den besten Küfereien in Frankreich stammen, niemals zu stark betont. Gilles Jayer war ein im Burgund besonders angesehener Winzer, ein Spitzenwinzer. Seine Weine zeichnen sich durch einen ausgeprägten Fruchtcharakter aus. Die Qualität ist vorbildlich und die Weine besitzen ein großes Reifepotenzial. Angesichts der sehr erschwinglichen Preise ist das Weingut zweifellos eine ausgezeichnete Adresse an der Côte de Nuits. Der Schweizer Geschäftsmann André Hoffmann kaufte die Domaine im Sommer 2017. Gilles Jayer starb im Januar 2018.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Nuits Saint-Georges
  • Eigentümer: Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Konventionelle Landwirtschaft 
  • Fläche: 11
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Nuits Saint-Georges Les Hauts Poirets Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)
Nuits Saint-Georges Les Hauts Poirets Hoffmann-Jayer (anciennement Jayer-Gilles)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden