Festpreis

Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine) 2021

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ein Mercurey mit Charakter, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Absolut himmlisch zu Fleisch mit Sauce. Weitere Informationen

Dieser Mercurey hat jede Menge Energie! Wenn er innerhalb der ersten fünf Jahre getrunken wird, entfaltet er Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie von erdigeren Früchten, die ihm seinen Charakter verleihen. Seine Textur und sein komplexer Abgang stehen für einen sehr schönen Wein, der hervorragend zu Fleisch mit Sauce passt. Das Weingut blieb seinen Prinzipien treu und setzte auf einen integrierten Anbau sowie auf eine Vinifikation ohne große Interventionen und mit natürlichen Hefen. Der Wein wurde 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bœuf Stroganoff et pommes de terre en robe des champs, Pot-au-feu de veau, Poulet à la sauce aux arachides.

Präsentation
Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine)

Der Wein

Dieser Mercurey hat jede Menge Energie! Wenn er innerhalb der ersten fünf Jahre getrunken wird, entfaltet er Aromen von reifen schwarzen Früchten sowie von erdigeren Früchten, die ihm seinen Charakter verleihen. Seine Textur und sein komplexer Abgang stehen für einen sehr schönen Wein, der hervorragend zu Fleisch mit Sauce passt. Das Weingut blieb seinen Prinzipien treu und setzte auf einen integrierten Anbau sowie auf eine Vinifikation ohne große Interventionen und mit natürlichen Hefen. Der Wein wurde 16 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Das Weingut Michel Juillot

Michel Juillot übernahm die Domaine im Jahr 1963 und erweiterte die Rebflächen in einem Zeitraum von 20 Jahren um das Sechsfache. Dank zahlreicher Versuchsreihen im Weinbau fand er letztendlich den richtigen Ansatz für Qualität. In den 90er Jahren kehrte sein Sohn Laurent, nachdem er die Neue Welt bereist hatte, nach Hause zurück und widmete sich dem integrierten Anbau. Seit einigen Jahren werden die Kulturen der Juillots von zwei Wetterstationen kontinuierlich überprüft, so dass die Klimaschwankungen aufgefangen werden können und weniger Eingriffe stattfinden müssen. Diese Erfolgsgeschichte der Familie hat wesentlich dazu beigetragen, das Prestige der Appellation Mercurey aufzuwerten, sodass der Wein heute in insgesamt 26 Länder exportiert werden kann. Weitere Informationen:
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Michel Juillot

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Mercurey
  • Eigentümer: Michel Juillot (Domaine)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 31
  • Produktion: 180000
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine)
Mercurey Les Vignes de Maillonge Michel Juillot (Domaine)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden