Michel Juillot - Frankreich Burgund

Weingut: Michel Juillot

Das Weingut Michel Juillot ist seit mehreren Generationen in Mercurey ansässig und eines der erfolgreichsten der Côte Chalonnaise. Laurent Juillot produziert reine burgundische Weine, ohne jegliche Eingriffe. Er arbeitet nur mit natürlichen Hefen und stellt Parzellenweine her, die ihr Terroir wunderbar widerspiegeln.

Michel Juillot übernahm die Domaine im Jahr 1963 und erweiterte die Rebflächen in einem Zeitraum von 20 Jahren um das Sechsfache. Dank zahlreicher Versuchsreihen im Weinbau fand er letztendlich den richtigen Ansatz für Qualität. In den 90er Jahren kehrte sein Sohn Laurent, nachdem er die Neue Welt bereist hatte, nach Hause zurück und widmete sich dem integrierten Anbau. Seit einigen Jahren werden die Kulturen der Juillots von zwei Wetterstationen kontinuierlich überprüft, so dass die Klimaschwankungen aufgefangen werden können und weniger Eingriffe stattfinden müssen. Diese Erfolgsgeschichte der Familie hat wesentlich dazu beigetragen, das Prestige der Appellation Mercurey aufzuwerten, sodass der Wein heute in insgesamt 26 Länder exportiert werden kann. Weitere Informationen:
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Michel Juillot

Corton-Charlemagne Grand Cru - Corton-Charlemagne (Weiß)

100% Chardonnay

Unser Rat? Bewahren Sie diesen Wein gute zehn Jahre im Keller auf, damit Sie seine ganze Komplexität und Exzellenz ermessen können.

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Corton-Perrières Grand Cru - Corton-Perrières (Rot)

100% Pinot noir

Zarte und saftige Textur, intensive Fruchtigkeit und Geschmacksintensität charakterisieren diesen Wein. Er verlangt nach einer kulinarischen Begleitung wie beispielsweise Niederwild.

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Mercurey - Mercurey (Rot)

100% Pinot noir

Dieser schöne, typische Mercurey zeichnet sich durch eine schöne Komplexität aus. Er stammt von fast hundertjährigen Reben und passt perfekt zu rotem Fleisch oder Wildgeflügel.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Rot)

100% Pinot noir

Ein reichhaltiger und tiefgründiger Mercurey Premier Cru. Man sollte ihn einige Jahre reifen lassen, um seine Nuancen von roten Früchten sowie seine mineralischen und leicht holzigen Noten vollends zu genießen...

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Weiß)

100% Chardonnay

Ein konzentrierter Mercurey, der sein außergewöhnliches Terroir mit Präzision zum Ausdruck bringt.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Rot)

100% Pinot noir

Dieser bezaubernde, harmonische und anhaltende Mercurey Premier Cru ist eine Hommage an den integrierten Anbau und eine Vinifizierung, in die so wenig wie möglich eingegriffen wird.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Weiß)

100% Pinot noir

Die reichhaltigen und reifen Aromen sind typisch für einen Wein der Appellation Mercurey und machen ihn zum perfekten Begleiter für Fleischgerichte. Regionale Gerichte aus dem Burgund, versteht sich!

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Mercurey - Mercurey (Rot)

100% Pinot noir

Ein Mercurey, der für seine Konzentration sowie für seine aromatische und geschmackliche Fülle vielfach ausgezeichnet wurde. In seiner Jugend zu genießen.

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Weiß)

Chardonnay

Un travail de précision comme le prouve l'équilibre subtil entre volume et minéralité.

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Mercurey - Mercurey (Weiß)

100% Chardonnay

Ein fabelhaftes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ermöglicht es, diesen weißen Mercurey mit delikaten Speisen wie Flussfisch zu kombinieren. Getestet und für gut befunden!

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Mercurey 1er Cru - Mercurey (Rot)

Pinot noir

Détenu en quasi-monopole par le domaine, Clos Tonerre se montre léger en attaque puis gagne ne puissance et en profondeur, développant des parfums de fruits noirs, d’épices et de sous-bois.

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Mercurey - Mercurey (Rot)

100% Pinot noir

Ein Mercurey mit Charakter, der in seiner Jugend genossen werden sollte. Absolut himmlisch zu Fleisch mit Sauce.

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Mercurey - Mercurey (Weiß)

Chardonnay

Climat phare du domaine, les Vignes de Maillonge livre un blanc bien mûr, au bouquet de citron confit et de fruits secs.

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Rully - Rully (Weiß)

100% chardonnay

Ein zarter und ausdrucksstarker weißer Rully mit Aromen von weißen Früchten und einem runden, mineralischen sowie eleganten Charakter am Gaumen. Absolut köstlich zu Geflügel mit Sahnesauce.

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Das sagen die Experten...

La Revue du vin de France

„Laurent vereint das historische Savoir-faire seiner Familie mit Fleiß und Innovation und erzeugt Weine, die ein getreuer Ausdruck ihres Terroirs sind. Neben den zahlreichen Premiers Crus aus Mercurey sind auch der exquisite rote Corton-Perrières und der äußerst seltene Corton-Charlemagne zu erwähnen. Es handelt sich um die beiden Vorzeigeweine des Weinguts.“
RVF

Bettane & Desseauve

„Sorgfältige Pflege der Reben, perfekte Beherrschung der Balance im Weinkeller, ohne Pumpen und mit nur wenigen Eingriffen, damit die Früchte so intakt wie möglich bleiben: Hier ist alles klug organisiert, um ansprechende Weine hervorzubringen.“
B+d

AUKTIONSPREISE VON Michel Juillot : DIE IDEALWINE-NOTIERUNG