Festpreis

Mercurey Champ Ladoy Belleville 2019

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Cet assemblage de deux parcelles aux orientations différentes conjugue fraîcheur et richesse dans une cuvée toute en gourmandise. Weitere Informationen

Ladoy signifie « source » en vieux français, en référence à une source captée par un puit profond autrefois installé sur ce climat. Le domaine Belleville y détient deux parcelles, orientées pour l’une au nord et l’autre à l’est, apportant des maturités différentes et un équilibre entre richesse et fraîcheur. Les vignes d’une quarantaine d’années sont cultivées en bio et vendangées à la main à des dates différentes pour les deux parcelles.
Le domaine privilégie les vinifications parcellaires, sans intrants si ce n’est un peu de soufre. L’élevage se poursuit alors douze mois en fûts de chêne à 30% neuf, avant l’assemblage final.
Le vin obtenu charme par sa robe rubis, son nez parfumé de fruits noirs et d’épices, souligné d’un subtil boisé. Des tannins ronds et élégants enrobent une bouche au fruit très pur, tout en gourmandise. La finale, marquée par les épices, fait preuve d’une belle longueur. Un vin à déguster dans les cinq ou six ans.

Mercurey Champ Ladoy Belleville Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bœufs aux oignons à la chinoise, Civet de lapin de Garenne, Tourte forestière.

Präsentation
Mercurey Champ Ladoy Belleville

Der Wein

Ladoy signifie « source » en vieux français, en référence à une source captée par un puit profond autrefois installé sur ce climat. Le domaine Belleville y détient deux parcelles, orientées pour l’une au nord et l’autre à l’est, apportant des maturités différentes et un équilibre entre richesse et fraîcheur. Les vignes d’une quarantaine d’années sont cultivées en bio et vendangées à la main à des dates différentes pour les deux parcelles.
Le domaine privilégie les vinifications parcellaires, sans intrants si ce n’est un peu de soufre. L’élevage se poursuit alors douze mois en fûts de chêne à 30% neuf, avant l’assemblage final.
Le vin obtenu charme par sa robe rubis, son nez parfumé de fruits noirs et d’épices, souligné d’un subtil boisé. Des tannins ronds et élégants enrobent une bouche au fruit très pur, tout en gourmandise. La finale, marquée par les épices, fait preuve d’une belle longueur. Un vin à déguster dans les cinq ou six ans.

Das Weingut Belleville

Als neuer Stern am Weinhimmel der Côte Chalonnaise wird das Weingut Belleville gehandelt. Es ist der neue Liebling der professionellen Kritiker, die es in den höchsten Tönen loben. 2017 wurde das burgundische Gut von einem amerikanischen Ehepaar übernommen, das die Leidenschaft für französische Lebensart teilt. Seither hat sich die Qualität seiner Weine erheblich verbessert. Die 22 Hektar große Rebfläche wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, das Terroir kann so sein volles Potential entfalten. Die Rotweine werden für ihre Geschmeidigkeit, Eleganz und Lagerfähigkeit geschätzt, während es die Fülle und die schöne Mineralität der Weißweine ist, die es den Weinliebhabern angetan hat. Die Weine können es ohne Weiteres mit den Grands Crus der Côte de Beaune aufnehmen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Mercurey
  • Eigentümer: Belleville
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 5
  • Produktion: 9900
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Mercurey Champ Ladoy Belleville
Mercurey Champ Ladoy Belleville

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