Festpreis

Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Ein Wein mit schönen Aromen roter Früchte und Tanninen, die ihm ein gutes Reifepotenzial verleihen! Weitere Informationen

Die fünfzig Jahre alten Rebstöcke wachsen auf eisenoxidhaltigen Lehmböden. Nach der Handlese werden die Trauben sortiert, entrappt und leicht eingemaischt, bevor sie in Edelstahltanks vinifiziert werden. Der Wein reift 16 bis 18 Monate lang in Eichenfässern. Er hat eine rubinrote Farbe und verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten, je nach Jahrgang auch von Kaffee. Der fleischige Gaumen bleibt elegant, auch wenn die Tannine eine Reifezeit von einigen Jahren brauchen, um weicher zu werden. Dies ist ein Wein, der zehn Jahre lang im Keller aufbewahrt werden kann. Er lässt sich sehr gut mit roten Fleischsorten oder charaktervollen Käsesorten kombinieren.

Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de bœuf saignant, Pigeon farci, Civet de biche aux herbes.

Präsentation
Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure

Der Wein

Die fünfzig Jahre alten Rebstöcke wachsen auf eisenoxidhaltigen Lehmböden. Nach der Handlese werden die Trauben sortiert, entrappt und leicht eingemaischt, bevor sie in Edelstahltanks vinifiziert werden. Der Wein reift 16 bis 18 Monate lang in Eichenfässern. Er hat eine rubinrote Farbe und verströmt Aromen von roten und schwarzen Früchten, je nach Jahrgang auch von Kaffee. Der fleischige Gaumen bleibt elegant, auch wenn die Tannine eine Reifezeit von einigen Jahren brauchen, um weicher zu werden. Dies ist ein Wein, der zehn Jahre lang im Keller aufbewahrt werden kann. Er lässt sich sehr gut mit roten Fleischsorten oder charaktervollen Käsesorten kombinieren.

Das Weingut Chantal Lescure

Die Domaine Chantal Lescure wurde 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründet und ist ein Familienweingut, das mittlerweile den beiden Söhnen gehört: Aymeric und Thibault Machard de Gramont. Die Domaine Chantal Lescure besitzt 18 Hektar Rebfläche - von Chambolle-Musigny an der Côte de Nuits bis hin zu Meursault an der Côte de Beaune. Nach dem Tod von Chantal Lescure im Jahr 1996 übernahm Aymeric Machard de Gramont die Geschäftsführung. Er stellte die Gesamtstruktur des Weinguts und insbesondere Wirtschaftsweise neu auf. François Chavériat wurde als Kellermeister engagiert und stellte das Weingut seit 1997 auf biologischen Anbau um. Inzwischen ist es biozertifiziert.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Beaune
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Chantal Lescure
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 19
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure
Beaune 1er Cru Les Chouacheux Chantal Lescure

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