Festpreis

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Ce premier cru de Gevrey est relativement confidentiel et issu d'un sol très profond. Conservez ce vin 10 à 15 ans en cave : son caractère bien affirmé accompagnera à merveille des plats de viande rôtie.  Weitere Informationen

Dieser Premier Cru offenbart eine stark ausgesprägte schwarze Frucht. "Les Cherbaudes" ist von exzellenter Länge und kann wunderbar zu langen Mahlzeiten und deftigen Speisen serviert werden… Sein Reifepotenzial erreicht problemlos 12 bis 15 Jahre.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Chateaubriand grillé, Poule faisane farcie aux champignons, Epoisses.

Präsentation
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine)

Der Wein

Dieser Premier Cru offenbart eine stark ausgesprägte schwarze Frucht. "Les Cherbaudes" ist von exzellenter Länge und kann wunderbar zu langen Mahlzeiten und deftigen Speisen serviert werden… Sein Reifepotenzial erreicht problemlos 12 bis 15 Jahre.

Das Weingut Lucien Boillot & Fils

Die Familie Boillot ist seit 1850 im Besitz von Weinbergen in Volnay. Ein Jahrhundert später erwarb Lucien Boillot Weinberge in Gevrey-Chambertin, um dort sin Weingut zu gründen. Heute führt sein Sohn Pierre die Domaine. So kommt es, dass er zahlreiche Parzellen in den Regionen Côtes de Nuits und Côtes de Beaune besitzt, was für ein kleines Weingut eher unüblich ist. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke ist relativ hoch (fast 55 Jahre), was die Komplexität seiner Weine erklärt. Die Trauben werden zu 100% entrappt. Die Behandlung der Rebstöcke ist auf ein Minimum beschränkt, und auch die Vinifikation findet mit so wenig Eingriffen wie möglich statt (lokale Hefe, Reifung in 30 % neuen Fässern). Eine sehr schöne Signatur.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Gevrey-Chambertin
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 0.4
  • Produktion: 35000 bouteilles
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Lucien Boillot & Fils (Domaine)

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