Festpreis

Bourgogne Neige de printemps AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) 2022

  • blumig
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leicht

Une excellente entrée en matière pour découvrir toute la gamme des superbes vins du domaine AMI. Weitere Informationen

Convaincu des bienfaits sur les sols, sur les vignes et sur le vin, le domaine cultive chaque parcelle de chardonnay de manière saine et précise, afin de préserver la personnalité de chacune. C’est dans ce contexte paisible et équilibré que le vignoble souhaite élaborer des vins de terroir, dont la personnalité se démarque des autres cuvées de la région. Une fois récoltés, les raisins sont minutieusement triés puis pressés avant de fermenter de manière spontanée grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Chaque étape du processus de vinification est réalisée le plus naturellement possible, avec le moins d’intrants possibles et des doses minimales de soufre.
La cuvée possède une élégante robe jaune paille sublimée par des reflets dorés. Le nez évoque immédiatement des parfums de fleurs blanches et de fruits, accompagnés de légères notes citronnées. La bouche fraîche et parfaitement structurée dévoile une belle acidité, amenant vers une finale longue et savoureuse.

Bourgogne Neige de printemps AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Croustade de Saint Jacques, Filets mignons de porc aux abricots, Gambas grillées.

Präsentation
Bourgogne Neige de printemps AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau)

Der Wein

Convaincu des bienfaits sur les sols, sur les vignes et sur le vin, le domaine cultive chaque parcelle de chardonnay de manière saine et précise, afin de préserver la personnalité de chacune. C’est dans ce contexte paisible et équilibré que le vignoble souhaite élaborer des vins de terroir, dont la personnalité se démarque des autres cuvées de la région. Une fois récoltés, les raisins sont minutieusement triés puis pressés avant de fermenter de manière spontanée grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Chaque étape du processus de vinification est réalisée le plus naturellement possible, avec le moins d’intrants possibles et des doses minimales de soufre.
La cuvée possède une élégante robe jaune paille sublimée par des reflets dorés. Le nez évoque immédiatement des parfums de fleurs blanches et de fruits, accompagnés de légères notes citronnées. La bouche fraîche et parfaitement structurée dévoile une belle acidité, amenant vers une finale longue et savoureuse.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne
  • Eigentümer: AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau)
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 4
  • Produktion: 25000
  • Intensität des Weins: leicht
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Bourgogne Neige de printemps AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau)
Bourgogne Neige de printemps AMI (Willy Roulendes et Paul Perarnau)

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