Festpreis

Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils 2020

  • mineralisch
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

1er cru très qualitatif de Chablis, la parcelle Montmains donne ici un vin plein et traçant, doté d’une aromatique florale et d’un équilibre irréprochable.  Weitere Informationen

Souvent considéré comme l’un des premiers crus les plus qualitatifs de Chablis, la parcelle de Montmains est également réputée pour les arômes fleuris des vins qui en sont issus. Le domaine Garnier & Fils est certifié en culture biologique depuis 2021, les parcelles de chablis et petit-chablis sont exploités par les deux frères passionnés, tandis que les 1ers et grands crus proviennent d’achats de raisins, soigneusement sélectionnés.
Le vin s’ouvre au nez avec des fragrances de fleurs d’eau et d’agrumes douces. La bouche tient toutes ses promesses, une attaque vive et fraiche qui vient réveiller le palais avec ses arômes de citron et de combava. Le milieu de bouche laisse place à un beau gras rendu possible par les 12 mois d’élevage en demi-muids. La finale est salivante avec de touches de silex et de coquille d’huître. Ce grand 1er cru de Chablis accompagnera à merveille un tartare de saumon relevé par du combava.

Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tartare de saumon au combava, Huîtres de Cancale , Suprême de poulet.

Präsentation
Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils

Der Wein

Souvent considéré comme l’un des premiers crus les plus qualitatifs de Chablis, la parcelle de Montmains est également réputée pour les arômes fleuris des vins qui en sont issus. Le domaine Garnier & Fils est certifié en culture biologique depuis 2021, les parcelles de chablis et petit-chablis sont exploités par les deux frères passionnés, tandis que les 1ers et grands crus proviennent d’achats de raisins, soigneusement sélectionnés.
Le vin s’ouvre au nez avec des fragrances de fleurs d’eau et d’agrumes douces. La bouche tient toutes ses promesses, une attaque vive et fraiche qui vient réveiller le palais avec ses arômes de citron et de combava. Le milieu de bouche laisse place à un beau gras rendu possible par les 12 mois d’élevage en demi-muids. La finale est salivante avec de touches de silex et de coquille d’huître. Ce grand 1er cru de Chablis accompagnera à merveille un tartare de saumon relevé par du combava.

Das Weingut Garnier

Die Domaine Garnier produziert seit fünf Generationen Weine in kleiner Menge, die für ihre Finesse und Ausgewogenheit bekannt sind. Die Trauben stammen von einem Terroir in Gevrey-Chambertin. Das Weingut verfügt über zwei Hektar Rebfläche in fünf verschiedenen Climats. Die Methoden des Weinbaus und der Vinifikation verfolgen nur ein einziges Ziel: Die Aufwertung des Terroirs.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chablis
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Garnier & Fils
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: mineralisch
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay
Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils
Chablis 1er Cru Montmains Garnier & Fils

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