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Ce pouilly-fuissé du Château des Rontets est une symphonie aromatique qui célèbre l'élégance et l'authenticité de la Bourgogne. Weitere Informationen
La cuvée Tout le Monde, élevée au sein du climat unique du Mâconnais, se présente comme l'expression sublime du terroir, façonnée par des pratiques empreintes de respect envers la nature.
Lorsque le bouchon libère les arômes, cette précieuse essence de pouilly-fuissé se dévoile dans une robe d'or, préambule sensoriel à un bouquet délicat d'arômes floraux et fruités. Les notes d'agrumes dansent en tandem avec celles des fleurs blanches, s'entrelaçant avec une harmonie exquise. En bouche, la fraîcheur s'accorde parfaitement avec la complexité, révélant une finale persistante qui enchante les sens.
L'accord culinaire avec ce nectar divin est une expérience orchestrée avec soin. Commencez donc par des asperges grillées accompagnées d'une mousse d'avocat, une ouverture raffinée pour ce voyage gustatif. Poursuivez avec des quenelles de brochet sublimées par une sauce nantua veloutée. En apothéose, une tarte au citron meringuée soulignera avec finesse la magnificence de ce vin d'exception signé Château des Rontets.
Pouilly-Fuissé Cuvée Tout le monde Château des Rontets Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Asperges grillées sur mousse d'avocat, Quenelles de brochet sauce nantua, Tarte au citron meringuée.
La cuvée Tout le Monde, élevée au sein du climat unique du Mâconnais, se présente comme l'expression sublime du terroir, façonnée par des pratiques empreintes de respect envers la nature.
Lorsque le bouchon libère les arômes, cette précieuse essence de pouilly-fuissé se dévoile dans une robe d'or, préambule sensoriel à un bouquet délicat d'arômes floraux et fruités. Les notes d'agrumes dansent en tandem avec celles des fleurs blanches, s'entrelaçant avec une harmonie exquise. En bouche, la fraîcheur s'accorde parfaitement avec la complexité, révélant une finale persistante qui enchante les sens.
L'accord culinaire avec ce nectar divin est une expérience orchestrée avec soin. Commencez donc par des asperges grillées accompagnées d'une mousse d'avocat, une ouverture raffinée pour ce voyage gustatif. Poursuivez avec des quenelles de brochet sublimées par une sauce nantua veloutée. En apothéose, une tarte au citron meringuée soulignera avec finesse la magnificence de ce vin d'exception signé Château des Rontets.
Dieses historische Weingut in Pouilly-Fuissé wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts von Abbé Glaneur gegründet. Die letzte Ernte auf diesem von Bettane+Dessauve als „Rohdiamant des Mâconnais“ bezeichneten Weingut brachten die Besitzer, Claire und Fabio Gazeau-Montrasi, im Jahr 2019 ein. Beide sind Architekten, die ihren Beruf zugunsten ihrer Leidenschaft aufgegeben haben. Die insgesamt 6,5 Hektar Rebfläche erstrecken sich über drei Parzellen, von denen sich zwei auf dem Schlossgelände befinden. Seit 2005 wird nur noch biologisch angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet. Die lange Reifung der Pouilly-Fuissé-Weine verleiht ihnen einen sehr gut integrierten holzigen Geschmack. Zögern Sie nicht, die besten Weine einige Jahre im Keller zu lagern. Das Weingut bietet im Wesentlichen Chardonnay an, aber nicht ausschließlich! Außerdem wurde ein Gamay aus Reben in Saint-Amour in die Weinproduktion einbezogen, der zu den Must-Haves der Appellation gehört. Diese Domaine produziert auf einem sehr hohen Niveau und die gesamte Palette stellt eine feste Größe in der Weinwelt dar.
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