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Un vin fin, élégant et au fruité joyeux. Un superbe côtes-du-rhône d'une grande finesse et élégance. Weitere Informationen
Le domaine de Beaurenard, ou de Bois Renard comme le signale un acte notarié de la fin du XVIIème siècle, est détenu par la même famille depuis désormais sept générations. La famille Coulon, à la tête de plus de 63 hectares dans la Vallée du Rhône, a converti son vignoble à l'agriculture biologique afin de produire des vins d'une grande finesse, avec toujours plus de pureté, d'élégance et de respect du sol et du terroir. Ce côtes-du-rhône, composé de grenache et de syrah, est à la fois floral, gourmand, classe et d'une grande buvabilité. C'est un superbe vin, aux arômes de fruits noirs et rouges, auxquels se mêlent l'olive, la violette, l'orange amère et sanguine et un arôme de cacao envoûtant. C'est une superbe cuvée, destinée à être bue en jeunesse mais qui peut rester quelques années en cave tout en gagnant en profondeur, densité et élégance. Un vin que l'on peut boire avec des amis, autour d'une planche de fromage ou de charcuterie.
Côtes du Rhône Beaurenard (Domaine de) Trinktemperatur 14°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tartare de bœuf, Bœuf mariné au vin, Bœuf bourguignon.
Le domaine de Beaurenard, ou de Bois Renard comme le signale un acte notarié de la fin du XVIIème siècle, est détenu par la même famille depuis désormais sept générations. La famille Coulon, à la tête de plus de 63 hectares dans la Vallée du Rhône, a converti son vignoble à l'agriculture biologique afin de produire des vins d'une grande finesse, avec toujours plus de pureté, d'élégance et de respect du sol et du terroir. Ce côtes-du-rhône, composé de grenache et de syrah, est à la fois floral, gourmand, classe et d'une grande buvabilité. C'est un superbe vin, aux arômes de fruits noirs et rouges, auxquels se mêlent l'olive, la violette, l'orange amère et sanguine et un arôme de cacao envoûtant. C'est une superbe cuvée, destinée à être bue en jeunesse mais qui peut rester quelques années en cave tout en gagnant en profondeur, densité et élégance. Un vin que l'on peut boire avec des amis, autour d'une planche de fromage ou de charcuterie.
Das Familiengut Beaurenard existiert bereits seit sieben Generationen. Heute wird es von den Brüdern Daniel und Frédéric Coulon bewirtschaftet. Arbeit gibt es hier mehr als genug: Das Weingut verfügt über 32 Hektar in Châteauneuf und 25 Hektar in der Appellation Côtes-du-Rhône-Villages Rasteau. Es ist für seine kräftigen Weine mit Reifepotenzial bekannt. Geduld ist geboten, um das große aromatische Potenzial der Châteauneufs offenzulegen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holzbottichen. Nach der Vinifikation werden die Weine rasch in Fässer gefüllt und 9 bis 18 Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Das Weingut ist seit dem Jahrgang 2010 biozertifiziert (Ecocert) und seit 2011 biodynamisch zertifiziert (Demeter). Dadurch hat sich hier nichts verändert, aber die Bemühungen des Weinguts wurden so „offiziell anerkannt“. Die Rebstöcke werden regelmäßig mit pflanzlichen Präparaten behandelt (Brennnessel, Schachtelhalm, Kamille etc.). Im Weinberg werden die Böden ohne Herbizide bearbeitet, mit dynamisiertem Mist gedüngt und die Rebzeilen sind auf gut durchdachte Weise begrünt.
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