Festpreis

Saint-Joseph Saint Cosme 2022

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Ein komplexer Saint-Joseph, der sein reifes Profil dem späten Terroir verdankt. Weitere Informationen

Wie bei den meisten seiner Weine hat sich das Château de Saint-Cosme für eine Vinifikation der Rebsorte Serine, einer alten Varietät von Syrah, entschieden, die auf Quarzsandböden im Malleval-Tal gedeiht. Der Wein reift zwölf Monate lang in neuen und gebrauchten pièces. Er entfaltet ein sehr reifes, aromatisches Bukett mit Noten von Rose, Pfingstrose, Lakritz und Tabak.

Saint-Joseph Saint Cosme Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Côte de bœuf aux cèpes, Côtelettes de chevreuil aux airelles, Cuissot de sanglier.

Präsentation
Saint-Joseph Saint Cosme

Der Wein

Wie bei den meisten seiner Weine hat sich das Château de Saint-Cosme für eine Vinifikation der Rebsorte Serine, einer alten Varietät von Syrah, entschieden, die auf Quarzsandböden im Malleval-Tal gedeiht. Der Wein reift zwölf Monate lang in neuen und gebrauchten pièces. Er entfaltet ein sehr reifes, aromatisches Bukett mit Noten von Rose, Pfingstrose, Lakritz und Tabak.

Das Weingut Saint Cosme

Das Château de Saint Cosme ist ein historisches Gut in der Appellation Gigondas. Hier wurde bereits in gallisch-römischer Zeit Wein produziert (mit in den Fels geschlagenen Tanks.) Das Château ist seit dem Ende des 15. Jahrhunderts im Besitz derselben Familie. Fünfzehn Generationen von Winzern haben sich auf diesem Gut abgelöst. Heute umfasst der Weinberg 22 Hektar, die mit alten Reben bestockt sind (über 60 Jahre) und geringe Erträge ergeben. Die Reben profitieren von einem kühlen Klima, das den Weinen Ausgewogenheit, Finesse und Frische verleiht. Schon in den 70er Jahren wurde dieses Weingut nach den Prinzipien des Bio-Weinbaus geführt. Heute werden hier weder Unkrautvernichtungsmittel noch Kunstdünger, Pestizide oder synthetische Produkte verwendet. Das Weingut ergänzt seine eigene Produktion durch Handelsaktivitäten, in deren Rahmen es mit Winzern kooperiert, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben. Die Weine des Guts sind recht repräsentativ für ihre Appellation und sehr tiefgründig.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Rhone-Tal
  • Appellation/Wein: Saint-Joseph
  • Eigentümer: Saint Cosme
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 20
  • Produktion: 90000
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% serine
Saint-Joseph Saint Cosme
Saint-Joseph Saint Cosme

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