Saint Cosme - Frankreich Rhone-Tal

Weingut: Saint Cosme

Das Château de Saint Cosme ist ein historisches Gut in der Appellation Gigondas. Hier wurde bereits in gallisch-römischer Zeit Wein produziert (mit in den Fels geschlagenen Tanks.) Das Château ist seit dem Ende des 15. Jahrhunderts im Besitz derselben Familie. Fünfzehn Generationen von Winzern haben sich auf diesem Gut abgelöst. Heute umfasst der Weinberg 22 Hektar, die mit alten Reben bestockt sind (über 60 Jahre) und geringe Erträge ergeben. Die Reben profitieren von einem kühlen Klima, das den Weinen Ausgewogenheit, Finesse und Frische verleiht. Schon in den 70er Jahren wurde dieses Weingut nach den Prinzipien des Bio-Weinbaus geführt. Heute werden hier weder Unkrautvernichtungsmittel noch Kunstdünger, Pestizide oder synthetische Produkte verwendet. Das Weingut ergänzt seine eigene Produktion durch Handelsaktivitäten, in deren Rahmen es mit Winzern kooperiert, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben. Die Weine des Guts sind recht repräsentativ für ihre Appellation und sehr tiefgründig.

Gigondas Hominis Fides Saint Cosme - Gigondas (Rot)

100% Grenache

Ein Wein mit großartigem Reifepotenzial, tief, intensiv und unglaublich frisch.

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Gigondas Le Poste Saint Cosme - Gigondas (Rot)

100% Grenache

Ein Wein mit langem Reifepotenzial, der von einem absolut großartigen Terroir mit sehr alten Grenache-Reben stammt. Finesse und Eleganz kommen nach mehreren Jahren im Keller zusammen.

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Gigondas - Gigondas (Rot)

70% grenache, 14% syrah, 15% mourvèdre, 1% cinsault

Dieser Gigondas ist die Demonstration der minutiösen Arbeit seines Winzers und der Anstrengungen des Weinguts, den Anforderungen der biologischen Erzeugung zu genügen.

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Gigondas Le Claux Saint Cosme - Gigondas (Rot)

100% Grenache

Ein Wein mit einem ausgesprochen verführerischen Reifepotenzial, der trotz seines Alters nichts von seiner Frische und Eleganz einbüßt.

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Gigondas Valbelle - Gigondas (Rot)

100% Syrah

Es steht fest: Dieser kräftige und harmonische Gigondas wartet nur auf köstliche gastronomische Abstimmungen, zum Beispiel mit einem schönen Stück Fleisch.

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Condrieu - Condrieu (Weiß)

100% Viognier

Dieser Condrieu ist ein toller Wein zum Essen mit gutem Reifepotenzial. Er enthüllt eine unvergleichliche Finesse und Eleganz.

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Châteauneuf-du-Pape - Châteauneuf-du-Pape (Rot)

Mourvèdre, Cinsault, Syrah, clairette

Dieser dichte und zugleich feine Châteauneuf-du-Pape aus biologischem Anbau verfügt über ein Reifepotenzial, das die Konkurrenz blass aussehen lässt. Eine Offenbarung.

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Côte-Rôtie - Côte-Rôtie (Rot)

100% serine

Dieser Côte-Rôtie aus Serine vermag es, die Profikritiker mit einer verblüffenden Leichtigkeit zu verzaubern.

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Côtes du Rhône Le Poste - Côtes du Rhône (Weiß)

Clairette

La générosité de la clairette vinifiée dans des fûts usagés est ici équilibrée par une vive minéralité.

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Côtes du Rhône Hominis Fides - Côtes du Rhône (Weiß)

100% clairette

Dieser sortenreine Clairette ist eine fantastische Entdeckung und Kreation eines Weinguts, das für seine Gigondas berühmt ist. Es kann sich auf eine lange Tradition in seiner Produktion von Weißweinen der Rhône stützen.

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Saint-Joseph - Saint-Joseph (Rot)

100% serine

Ein komplexer Saint-Joseph, der sein reifes Profil dem späten Terroir verdankt.

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IGP Principauté d'Orange Les Deux Albions - IGP Principauté d'Orange (Weiß)

40%Viognier; 20%Marsanne;30%picpoul; 4%clairette, 3%Uugni; 3%bourboulenc

In diesem erstaunlich ausgewogenen Wein verbinden sich die Sämigkeit von Viognier und Marsanne mit der Frische von Picpoul und Ugni Blanc.

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Côtes du Rhône Les Deux Albion - Côtes du Rhône (Rot)

syrah, grenache, carignan, mourvèdre, clairette

Ein Wein aus den typischen Rebsorten des Rhône-Tals. Eine blumige und fruchtige Perle!

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Crozes-Hermitage - Crozes-Hermitage (Rot)

100% serine

Natürlich kann dieser Crozes-Hermitage mit seinem verführerischen Fruchtgeschmack bereits in seiner Jugend getrunken werden, doch gewinnt er nach einigen Jahren im Keller wunderbar an Komplexität!

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