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Collection 243 est un champagne multi millésimé, issu à majorité de la vendange 2018. Weitere Informationen
Lancé en 2021, le brut Collection vient remplacer la cuvée Brut Premier avec l’objectif de privilégier l’expression des terroirs plutôt que la permanence d’un style. Collection s’appuie sur une sélection rigoureuse de parcelles du domaine et de partenaires historiques, pour ne conserver que le « Cœur de terroir », des lieux dits, des expositions, des sols crayeux aux identités fortes, les plus à mêmes de traduire ce terroir d’exception.
L’autre révolution réside dans l’assemblage, dont le style évolue avec chaque millésime, et qui repose en partie sur une réserve perpétuelle en solera (environ 1/3 de l’assemblage), commencée en 2012, et enrichie chaque année d’une part de la nouvelle récolte. Conservée en cuves inox, elle apporte ampleur et profondeur à l’assemblage, et vient compléter une part de vin de réserve élevée en fûts de chêne (environ 10% de l’assemblage), qui s’ajoutent aux jus de la vendange la plus récente (plus de la moitié de l’assemblage), ici 2018.
Collection 243 représente le 243ème assemblage réalisé par la Maison Roederer depuis sa création. Elevé entre trois et quatre ans en cave, ce champagne dévoile des notes de fruits jaunes mûrs, fruits blancs, d’agrumes et de fleurs d’acacia, puis évolue vers une touche grillée. La bouche, pure et fraîche fait preuve d’une grande précision avant une finale joliment saline. Un grand champagne, assurément.
Collection 243 Brut Louis Roederer Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saumon laqué, Quiche Lorraine, Tarte Fine aux abricots.
Lancé en 2021, le brut Collection vient remplacer la cuvée Brut Premier avec l’objectif de privilégier l’expression des terroirs plutôt que la permanence d’un style. Collection s’appuie sur une sélection rigoureuse de parcelles du domaine et de partenaires historiques, pour ne conserver que le « Cœur de terroir », des lieux dits, des expositions, des sols crayeux aux identités fortes, les plus à mêmes de traduire ce terroir d’exception.
L’autre révolution réside dans l’assemblage, dont le style évolue avec chaque millésime, et qui repose en partie sur une réserve perpétuelle en solera (environ 1/3 de l’assemblage), commencée en 2012, et enrichie chaque année d’une part de la nouvelle récolte. Conservée en cuves inox, elle apporte ampleur et profondeur à l’assemblage, et vient compléter une part de vin de réserve élevée en fûts de chêne (environ 10% de l’assemblage), qui s’ajoutent aux jus de la vendange la plus récente (plus de la moitié de l’assemblage), ici 2018.
Collection 243 représente le 243ème assemblage réalisé par la Maison Roederer depuis sa création. Elevé entre trois et quatre ans en cave, ce champagne dévoile des notes de fruits jaunes mûrs, fruits blancs, d’agrumes et de fleurs d’acacia, puis évolue vers une touche grillée. La bouche, pure et fraîche fait preuve d’une grande précision avant une finale joliment saline. Un grand champagne, assurément.
Louis Roederer blieb nach seiner Gründung 1776 in Reims durch Herrn Dubois und seinen Sohn im Besitz derselben Familie und ist heute eines der sehr wenigen Champagnerhäuser, die noch unabhängig sind. 1833 erbte Louis Roederer das Champagnerhaus und machte sich daran, den Weinberg zu vergrößern. Historisch betrachtet hat vor allem die Cristal-Cuvée zum Renommee dieses Hauses beigetragen. Die Geschichte der Cristal-Cuvée, der ersten Prestige-Cuvée in der Geschichte der Champagne, beginnt 1876, als Zar Alexander II. die Herstellung einer Flasche mit charakteristischen Kennzeichen fordert, damit Zar und Hof den Impérial-Champagner leicht erkennen können. So entsteht eine Flasche aus Kristallglas, mit flachem Boden, deren Form und Transparenz bis in unsere Zeit fortleben. Infolge der russischen Revolution im Oktober 1917 verschwand Cristal Roederer für kurze Zeit, kam aber 1924 wieder auf den Markt. Diese Cuvée ist bis heute das Aushängeschild des Hauses Roederer. Seit 2006 wird das Haus vom Enkelsohn des ehemaligen Eigentümers Jean-Claude Rouzaud geleitet, Frédéric Rouzaud. Er repräsentiert somit die sechste Generation an der Spitze des Hauses, welches mittlerweile über eine Rebfläche von 240 Hektar verfügt, die aus 410 Parzellen zusammengesetzt sind und sich ausschließlich in Premiers und Grands Crus befinden: ein Weinbaugebiet von Ausnahmequalität. Um diese große Vielfalt an Terroirs zu respektieren, findet die Vinifikation nach Parzellen getrennt statt. Die Weine sind von großer Regelmäßigkeit und erreichen stets ein hohes Qualitätsniveau.
Seit 2020 wird die Rebfläche von 74 Hektar, anhand welcher die Vorzeige-Cuvée Cristal erzeugt wird, auf biodynamische Weise bewirtschaftet, was aus diesem Haus das größte biodynamische Weingut der Champagne macht!
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