Festpreis

Vin de France Versicolore Balansa (Domaine) 2022

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Rot
  • Biodynamischer Anbau
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Une macération carbonique de carignans centenaires des Corbières : original ? Un vin exceptionnel ! Weitere Informationen

Versicolore est un vin rouge, monocépage de vieux carignans centenaires (les plus vieilles vignes du domaine), issus de sols de schistes, dans le massif des Hautes Corbières. L’agriculture est certifiée biologique et biodynamique. La vendange est manuelle, réalisée en petites cagettes de 13kg.
En cave, le carignan est vinifié en macération carbonique pendant 15-20 jours. Par ailleurs, la vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 15mg/l). Un élevage de 9 à 12 mois a lieu en fût de chêne.
A la dégustation, ce vin rouge révèle des arômes de fruits mûrs, d’épices, fruits noirs, réglisse, boisé, mentholé. Le vin est souple, avec des tannins élégants, portés par une fraîcheur exceptionnelle. Servez ce vin à 15-16°C, à table avec des légumes grillés au barbecue, une bavette saignante ou une côte de bœuf. Vous pouvez déguster ce vin dès maintenant ou bien l’attendre jusqu’à 5-10 ans.

Vin de France Versicolore Balansa (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Quiche aux poireaux, Pièce de boeuf grillée, Bécasse rôtie.

Präsentation
Vin de France Versicolore Balansa (Domaine)

Der Wein

Versicolore est un vin rouge, monocépage de vieux carignans centenaires (les plus vieilles vignes du domaine), issus de sols de schistes, dans le massif des Hautes Corbières. L’agriculture est certifiée biologique et biodynamique. La vendange est manuelle, réalisée en petites cagettes de 13kg.
En cave, le carignan est vinifié en macération carbonique pendant 15-20 jours. Par ailleurs, la vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtration et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 15mg/l). Un élevage de 9 à 12 mois a lieu en fût de chêne.
A la dégustation, ce vin rouge révèle des arômes de fruits mûrs, d’épices, fruits noirs, réglisse, boisé, mentholé. Le vin est souple, avec des tannins élégants, portés par une fraîcheur exceptionnelle. Servez ce vin à 15-16°C, à table avec des légumes grillés au barbecue, une bavette saignante ou une côte de bœuf. Vous pouvez déguster ce vin dès maintenant ou bien l’attendre jusqu’à 5-10 ans.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Balansa (Domaine)
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Carignan
Vin de France Versicolore Balansa (Domaine)
Vin de France Versicolore Balansa (Domaine)

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