Festpreis

Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine) 2023

  • rote Früchte
  • Aperitif
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Rosé
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.20% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Découvrez ce magnifique rosé de pressurage bio et biodynamique, issu d’une étoile montante des Corbières – le domaine Balansa ! Weitere Informationen

« Pech de Rozies » signifie en occitan, « Collines de Rozies ». Cela fait référence au lieu dont est issu le vin, dans le massif des Hautes Corbières. Ce rosé est un assemblage de grenache noir (70%) et syrah (30%) issus de sols de schistes. L’agriculture au domaine est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, réalisée en cagette de 13kg.
En cave, les raisins sont pressés directement (rosé de pressurage), le jus fermentant en cuve inox (4/5ème) et demi-muid en chêne (1/5ème). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtrage et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 4mg/l).
A la dégustation, ce rosé dévoile une magnifique robe saumon. C’est un véritable jus de fruits rouges : fruits des bois, fraise et groseille se mêlent dans une trame délicieuse. Servez-le frais à 9-10°C, à l’apéritif ou à table avec des légumes grillés au barbecue ou un poulet au curry.

Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine) Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Quiche aux poireaux, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

Präsentation
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)

Der Wein

« Pech de Rozies » signifie en occitan, « Collines de Rozies ». Cela fait référence au lieu dont est issu le vin, dans le massif des Hautes Corbières. Ce rosé est un assemblage de grenache noir (70%) et syrah (30%) issus de sols de schistes. L’agriculture au domaine est certifiée biologique et biodynamique. La récolte est manuelle, réalisée en cagette de 13kg.
En cave, les raisins sont pressés directement (rosé de pressurage), le jus fermentant en cuve inox (4/5ème) et demi-muid en chêne (1/5ème). La vinification est peu interventionniste : levures indigènes, ni collage ni filtrage et une dose homéopathique de soufre à la mise en bouteille (inférieur à 4mg/l).
A la dégustation, ce rosé dévoile une magnifique robe saumon. C’est un véritable jus de fruits rouges : fruits des bois, fraise et groseille se mêlent dans une trame délicieuse. Servez-le frais à 9-10°C, à l’apéritif ou à table avec des légumes grillés au barbecue ou un poulet au curry.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Magnum
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.20 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Balansa (Domaine)
  • Jahrgang: 2023
  • Farbe: Rosé
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: Grenache,Syrah
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)
Vin de France Pech de Rozies Balansa (Domaine)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden