Festpreis

Les Vieilles Vignes de Sylvaner Ostertag (Domaine) 2022

  • weiße Früchte
  • Aperitif
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Der Vorzeigewein des Weinguts dient als Einführung in die anderen Kreationen von André Ostertag. Er zeigt meisterhaft, dass auch ein "kleiner" Wein außergewöhnlich sein kann. Weitere Informationen

Der Sylvaner Vieilles Vignes stammt von durchschnittlich fünfzigjährigen Reben, die auf verschiedenen Parzellen auf der Hochebene des Dorfes Epfig, auf Böden aus Lehm, Mergel und Kies gedeihen. Er äußert Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Trauben und weist eine schöne Rundheit im Mund auf. Dieser Wein kann jung, zusammen mit Fisch oder Krustentieren getrunken werden.

Les Vieilles Vignes de Sylvaner Ostertag (Domaine) Trinktemperatur 9°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Homard à la nage, Croquettes de morue à la sauce tomate, Beignets de crevettes.

Präsentation
Les Vieilles Vignes de Sylvaner Ostertag (Domaine)

Der Wein

Der Sylvaner Vieilles Vignes stammt von durchschnittlich fünfzigjährigen Reben, die auf verschiedenen Parzellen auf der Hochebene des Dorfes Epfig, auf Böden aus Lehm, Mergel und Kies gedeihen. Er äußert Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und Trauben und weist eine schöne Rundheit im Mund auf. Dieser Wein kann jung, zusammen mit Fisch oder Krustentieren getrunken werden.

Das Weingut Ostertag

Die Domaine Ostertag mit ihrem Standort in Epfig im Bas-Rhin, einem alten römischen Dorf etwa vierzig Kilometer südlich von Straßburg, ist vielleicht nicht die traditionsreichste Domaine im Elsass, aber doch eine der repräsentativsten: La Revue du Vin de France zeichnet sie mit 3 von 3 Sternen aus.
Ihr Ansehen beruht allerdings auf zwei vorangegangenen Familiengenerationen, und Arthur, der die Generation repräsentiert, leitet sie heute. Die Domaine wurde im Jahr 1966 von seinem Großvater Adolphe Ostertag gegründet, der gleichzeitig als Fahrschullehrer und Winzer arbeitete. Sein Sohn André, der Vater von Arthur, kehrte dann in den 1980er Jahren auf die Domaine zurück und widmete sich der Weinherstellung, wobei er zu immer mehr Ansehen für seine puren und charakterstarken Weine gelangte.
Die Domaine umfasst heute eine Rebfläche von 15 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Arbeit im Keller erfolgt schonend, mit möglichst wenig Eingriffen. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ostertag

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Elsass
  • Appellation/Wein: Les Vieilles Vignes de Sylvaner
  • Eigentümer: Ostertag (Domaine)
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Biodynamischer Anbau 
  • Fläche: 14
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% Sylvaner
Les Vieilles Vignes de Sylvaner Ostertag (Domaine)
Les Vieilles Vignes de Sylvaner Ostertag (Domaine)

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden