Die Preise gelten für die Lieferung nach:
Un riesling qui se distingue par sa pureté aromatique et son acidité délicate. Une entrée de gamme séduisante, au style sec et appétissant, qui prépare agréablement le palais à la complexité des terroirs alsaciens. Finalement, un grand vin d’Alsace. Weitere Informationen
Né de la sélection minutieuse de jeunes vignes du Sommerberg, ce vin trouve ses racines dans le sol granitique des hauteurs de Niedermorschwihr, près de Colmar. Il porte fièrement l’appellation qui atteste de son authenticité et de la typicité du riesling. La vinification débute par une vendange manuelle, suivie d’un pressurage doux et prolongé, puis d’un débourbage à froid avant la fermentation. Cette cuvée est élevée sur lies en vieux foudres, suivant une fermentation naturelle. Non collée, elle conserve ainsi toute sa pureté et son caractère.
Ce breuvage promet une dégustation raffinée, suggérée par sa teinte cristalline. Son acidité délicate et équilibrée apporte une vivacité palpable à chaque gorgée. Au nez, il révèle des arômes de crème, pêche et pomme verte qui se mêlent à des notes d’agrumes légèrement confites. Après quelques minutes, le vin dévoile des notes de céréales, poire fraîche et de fruits secs. En bouche, l’attaque est gourmande, le fruit est bien présent.
Avec sa complexité aromatique et sa vivacité, ce blanc sec se marie à merveille avec un plat de poisson délicat comme le turbot grillé, accompagné d’une sauce au beurre blanc.
Alsace Riesling Réserve Albert Boxler Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Tourteau, Gratin de pommes de terre, Tarte aux pommes à la cannelle.
Né de la sélection minutieuse de jeunes vignes du Sommerberg, ce vin trouve ses racines dans le sol granitique des hauteurs de Niedermorschwihr, près de Colmar. Il porte fièrement l’appellation qui atteste de son authenticité et de la typicité du riesling. La vinification débute par une vendange manuelle, suivie d’un pressurage doux et prolongé, puis d’un débourbage à froid avant la fermentation. Cette cuvée est élevée sur lies en vieux foudres, suivant une fermentation naturelle. Non collée, elle conserve ainsi toute sa pureté et son caractère.
Ce breuvage promet une dégustation raffinée, suggérée par sa teinte cristalline. Son acidité délicate et équilibrée apporte une vivacité palpable à chaque gorgée. Au nez, il révèle des arômes de crème, pêche et pomme verte qui se mêlent à des notes d’agrumes légèrement confites. Après quelques minutes, le vin dévoile des notes de céréales, poire fraîche et de fruits secs. En bouche, l’attaque est gourmande, le fruit est bien présent.
Avec sa complexité aromatique et sa vivacité, ce blanc sec se marie à merveille avec un plat de poisson délicat comme le turbot grillé, accompagné d’une sauce au beurre blanc.
Albert Boxler ist ein legendäres Weingut mit 14 Hektar Rebfläche im Elsass, wovon die Hälfte als Grand Cru klassifiziert ist. Das Weingut, das Ende der 1940er Jahre gegründet wurde, legt Wert auf eine gesunde und sorgfältige Anbaukultur. Die Rebflächen befinden sich ausnahmslos an sehr steilen Hängen, die eine maschinelle Bewirtschaftung nicht zulassen. Die eingesetzten Behandlungsverfahren sind biologisch und die Ernteerträge werden streng reguliert. Im Weinkeller kommen ausschließlich natürliche Hefen zum Einsatz, die Weine reifen in gebrauchten Fudern, um Holzaromen zu vermeiden, und Batonnagen finden nicht statt. Der jetzige Eigentümer, Jean Boxler, möchte vor allem die besonderen Eigenschaften der Rebsorten und der Terroirs durch feine, kraftvolle und kristalline Weine hervorheben.
Sie besitzen einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn!Kostenlos schätzen lassen
