Festpreis

Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf 2022

  • fruchtig
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 12.89% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Frais, intense et délicat, le blanc de la Gravotte est une cuvée d’une grande pureté possédant un fort potentiel de garde. Weitere Informationen

Petit cousin du sauvignon, le sauvignon rose est un cépage très rare dont les grains révèlent une couleur allant du rose pâle au bronze. Subtilement associé à 35% de chardonnay, le domaine élabore ainsi une cuvée fine, fruitée et dotée d’une grande pureté. Les parcelles de sauvignon rose comme celles de chardonnay bénéficient des bienfaits de la biodynamie. Tous les engrais et désherbants chimiques sont bannis pour faire place à une viticulture naturelle, plus douce et plus respectueuse de l’environnement. Au chai, les fruits récoltés sont vinifiés séparément avec le moins d’interventions possibles. Les raisins de chardonnay fermentent et sont élevés en demi-muids et en fûts bourguignons.
Le bouquet sérieux, frais et élégant dévoile des parfums élégants de fruits associés à une grande fraîcheur. La bouche délicate et fruitée amène avec finesse à une finale délicieusement longue et savoureuse. C’est une cuvée qui peut volontiers se conserver quelques belles années en cave.

Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Asperges froides, Carpaccio de Saint Jacques, Crevettes marinées à l'ail.

Präsentation
Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf

Der Wein

Petit cousin du sauvignon, le sauvignon rose est un cépage très rare dont les grains révèlent une couleur allant du rose pâle au bronze. Subtilement associé à 35% de chardonnay, le domaine élabore ainsi une cuvée fine, fruitée et dotée d’une grande pureté. Les parcelles de sauvignon rose comme celles de chardonnay bénéficient des bienfaits de la biodynamie. Tous les engrais et désherbants chimiques sont bannis pour faire place à une viticulture naturelle, plus douce et plus respectueuse de l’environnement. Au chai, les fruits récoltés sont vinifiés séparément avec le moins d’interventions possibles. Les raisins de chardonnay fermentent et sont élevés en demi-muids et en fûts bourguignons.
Le bouquet sérieux, frais et élégant dévoile des parfums élégants de fruits associés à une grande fraîcheur. La bouche délicate et fruitée amène avec finesse à une finale délicieusement longue et savoureuse. C’est une cuvée qui peut volontiers se conserver quelques belles années en cave.

Das Weingut Clos du Tue-Boeuf

Die Anfänge des Clos du Tue-Boeuf, in Les Montils, gehen auf das Mittelalter zurück. Die Familie Puzelat, die ebenfalls seit dem 15. Jahrhundert in dieser Region beheimatet ist, verwaltet das Weingut seit dem Jahr 1990. Der 16 Hektar große Weinberg liegt im Gebiet von Blois, zwischen den Regionen Touraine und Cheverny, der Boden besteht aus Lehm mit Feuerstein auf einem Unterboden aus Blois-Kreide. Das Weingut wird seit dem Jahr 1996 biologisch bewirtschaftet, und die Vinifikation erfolgt mit wenig Aufwand und ohne synthetische Zusatzstoffe (natürliche Hefen, Sulfite in sehr geringer Dosierung). Die Gebrüder Jean-Marie und Thierry Puzelat produzieren wunderbare, leicht bekömmliche und aromatische Weine aus biologischem Anbau mit einer natürlichen Note.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.89 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Cheverny
  • Eigentümer: Clos du Tue-Boeuf
  • Jahrgang: 2022
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Fläche: 16
  • Produktion: 65000
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: fruchtig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Sauvignon rose, Chardonnay
Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf
Cheverny La Gravotte Clos du Tue-Boeuf

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