Festpreis

Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat 2021

  • Zitrusfrüchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Dieser Wein stammt von den steilen Hängen der Monts Damnés und präsentiert sich frisch und rauchig mit schönen Zitrus- und Mandelnoten. Ein Wein, der perfekt mit Crottin de Chavignol, einem französischen Weichkäse, harmoniert.  Weitere Informationen

Les Monts Damnés ist eine steile, nach Süden ausgerichtete Parzelle. Wenn die Sauvignon Blanc-Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden sie von Pascal Cotat geerntet. Der Wein präsentiert rauchige Noten mit Aromen von weißem Trüffel und einer schönen Frische. In seiner Jugend enthüllt er zarte Aromen von Mandeln und Zitronen. Mit einer Reifezeit von einigen Jahren intensivieren sich diese.

Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Cuisses de grenouille en persillade, Huîtres rôties au sancerre.

Präsentation
Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat

Der Wein

Les Monts Damnés ist eine steile, nach Süden ausgerichtete Parzelle. Wenn die Sauvignon Blanc-Trauben ihre volle Reife erreicht haben, werden sie von Pascal Cotat geerntet. Der Wein präsentiert rauchige Noten mit Aromen von weißem Trüffel und einer schönen Frische. In seiner Jugend enthüllt er zarte Aromen von Mandeln und Zitronen. Mit einer Reifezeit von einigen Jahren intensivieren sich diese.

Das Weingut Pascal Cotat

Pascal Cotat gilt als eine der zentralen Persönlichkeiten in der Appellation Sancerre. Er ist in der für ihren Ziegenkäse bekannten Stadt Chavignol ansässig. Mit seinem Cousin François erbte er das Familiengut und erhielt 2,3 Hektar. Ein kleines, aber feines Terroir, dessen Kalksteinfelsen den Sauvignon-Weinen Lebendigkeit und Mineralität verleihen. Ihm gehören auch Weinberge in den Lagen Monts Damnés und Grande Côte.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Sancerre
  • Eigentümer: Pascal Cotat
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat
Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat

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