Auktion

Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat 2021

  • blumig
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Dieser in kleiner Menge produzierte Wein offenbart einen fülligen und mineralischen Charakter. Eine echte Referenz für die Region. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Sancerre
  • Eigentümer: Pascal Cotat
  • Mehr erfahren …

Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Crottin de Chavignol, Langoustines fraîches, Carpaccio de noix de Saint-Jacques.

Präsentation
Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat

Der Wein

Dieser Wein von einer legendären Parzelle mit einem Boden aus Mergel und Schiefer verkörpert sein Terroir perfekt, da Pascal Cotat ihn so natürlich wie möglich, d. h. ungeschönt und ungefiltert, produziert. Der Winzer signiert einen ziselierten und kräftigen Wein mit Noten von weißen Früchten. Am Gaumen entfaltet der füllige Wein eine angenehme und elegante Mineralität. 5 bis 10 Jahre lang im Keller aufzubewahren.

Das Weingut Pascal Cotat

Pascal Cotat gilt als eine der zentralen Persönlichkeiten in der Appellation Sancerre. Er ist in der für ihren Ziegenkäse bekannten Stadt Chavignol ansässig. Mit seinem Cousin François erbte er das Familiengut und erhielt 2,3 Hektar. Ein kleines, aber feines Terroir, dessen Kalksteinfelsen den Sauvignon-Weinen Lebendigkeit und Mineralität verleihen. Ihm gehören auch Weinberge in den Lagen Monts Damnés und Grande Côte.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Handel
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Sancerre
  • Eigentümer: Pascal Cotat
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Produktion: 18000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: blumig
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc

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Notierung iDealwine
Sancerre La Grande Côte Pascal Cotat 2021

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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