Auktion

Griotte-Chambertin Grand Cru René Leclerc 2011

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • seidig

Plus petit des grands crus de gevrey, ce griotte-chambertin charme par son nez de cerise et d’épices et sa bouche dense, longue et soyeuse. Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Griotte-Chambertin
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: René Leclerc
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Griotte-Chambertin Grand Cru René Leclerc Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Langue de veau sauce Madère, Poulet rôti aux girolles, Côte de sanglier.

Präsentation
Griotte-Chambertin Grand Cru René Leclerc

Der Wein

Avec ses 2,73 hectares que se partagent six producteurs, Griotte-Chambertin est le plus petit des grands crus de Gevrey. L’origine de son nom est plus qu’incertaine, certains avançant un goût de cerise, un dérivé de « grillote » évoquant un lieu grillé par le soleil, ou bien un lien avec « griotte » petit caillou calcaire. François Leclerc, fils de René en exploite en métayage une parcelle de 68 ares, située en bas de coteau, où les vignes s’étendent sur un sol maigre, reposant sur la dalle calcaire. Au chai, les Leclerc pratiquent une vinification traditionnelle, avec une fermentation en cuves inox, suivi de pressurages courts dans une presse traditionnelle, et un élevage en fûts anciens. Il en résulte des vins classiques de grande qualité.
La palette aromatique de ce griotte-chambertin fait preuve d’envergure, dévoilant des notes de cerise, d’épices douces et de clou de girofle, ainsi qu’une nuance terreuse et de sous-bois. La bouche au fruit bien mûr déploie une matière dense, presque suave, aux tannins infiniment soyeux. Un très joli vin à la finale longue et complexe.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Griotte-Chambertin
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: René Leclerc
  • Jahrgang: 2011
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 1
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir

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