Auktion

Saint Georges d'Orques Les Champs murmurés Domaine de la Marfée 2000

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • kräftig

Mourvèdre et syrah à parité pour cette cuvée puissante et d’une intensité rare. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 1 Füllstand, 1 Top Shoulder
  • Etikett: 2 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Saint Georges d'Orques
  • Eigentümer: Domaine de la Marfée
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Saint Georges d'Orques Les Champs murmurés Domaine de la Marfée Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet mignon de porc aux agrumes, Macaronade sétoise, Pastilla d'agneau.

Präsentation
Saint Georges d'Orques Les Champs murmurés Domaine de la Marfée

Der Wein

Les Champs Murmurés, le nom de cette cuvée, font référence aux murets de pierres sèches qui, depuis des centaines d’années, encadrent les vignes du Languedoc. Une moitié de syrah et une moitié de mourvèdre pour cette cuvée issue de vieilles vignes situées sur deux parcelles de Murviel-lès-Montpellier, au cœur de l’appellation Saint-Georges-d’Orques. Déployant leurs racines sur des sols caillouteux argilo-calcaires du jurassique et de chailles, elles bénéficient de l’influence maritime de la mer Méditerranée qui apporte un peu de fraîcheur. Cultivés en biodynamie, et récoltés à la main à pleine maturité, les raisins sont très concentrés. Les vinifications sont douces, suivies d’un élevage de 15 à 24 mois selon le millésime donnant naissance à un vin à la robe rubis profond, aux reflets grenat. Très puissant, le nez est marqué par les épices, le cassis, une touche de menthol ainsi que par une nuance animale. La bouche bien épicée est intense, d’un beau volume, d’un équilibre parfait entre tanins fondus et juste acidité, avant une finale juteuse.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 1 Füllstand, 1 Top Shoulder
  • Etikett: 2 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14 %
  • Region: Languedoc
  • Appellation/Wein: Saint Georges d'Orques
  • Eigentümer: Domaine de la Marfée
  • Jahrgang: 2000
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Syrah, Mourvèdre

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