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Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

  • Zitrusfrüchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Schaumwein
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leichte Dosage

Ein exzellenter Blanc de Blancs mit einer Nase voll gut gereifter Früchte, der am Gaumen kräftig und straff zugleich ist. Er besitzt ein ehrliches Profil und ein sehr schönes, salziges Finale. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Anmerkung: Degorgiert 2017
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Ulysse Collin
  • Mehr erfahren …

Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin Trinktemperatur 8°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Croustillants de rougets, Homard grillé au sabayon de champagne, Chapon farci aux truffes.

Präsentation
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

Der Wein

Der Blanc de Blancs Extra Brut Les Pierrières bietet Aromen von gelben Früchten, Blumen sowie mineralische und empyreumatische Noten. Am Gaumen nimmt man viel Frische wahr, die Aromen von gelben Früchten und die mineralischen Noten bestärken einander.

Das Weingut Ulysse Collin

Seit 2003 hat Olivier Collin die Leitung des Familienbetriebs in Congy übernommen, im Südosten der Côte des Blancs. Er kann auf eine lange Reihe von Winzer-Vorfahren in der Region zurückblicken und wurde selbst bei Anselme Selosse in Avize ausgebildet. Kenner bestätigen ihm Talent. Er verwendet nur seine eigenen Trauben und hat die Umstellung des Guts auf biodynamischen Anbau initiiert. Seine Terroirs hat er nach und nach isoliert, um verschiedene Abfüllungen zu erzeugen. Seine Champagner legen bereits eine sehr schöne Qualität und eine große Präzision an den Tag und machen weiterhin Fortschritte. Schon heute zählen sie zu den begehrtesten Referenzen unter Weinliebhabern, auch wenn sie der breiten Öffentlichkeit noch relativ wenig bekannt sind.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Anmerkung: Degorgiert 2017
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Ulysse Collin
  • Jahrgang: ----
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 8.7
  • Intensität des Weins: leichte Dosage
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

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Notierung iDealwine
Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières Ulysse Collin

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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