Auktion

Vignes de Pierry Premier Cru Extra-Brut Tellier 2017

  • Zitrusfrüchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Schaumwein
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • leichte Dosage

Le terroir de silex et de craie de Pierry apporte une belle minéralité à cette cuvée d’une grande élégance. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Tellier
  • Mehr erfahren …

Vignes de Pierry Premier Cru Extra-Brut Tellier Trinktemperatur 8°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Brie de Meaux, Cocktail de crevettes, Coquilles Saint-Jacques aux morilles.

Präsentation
Vignes de Pierry Premier Cru Extra-Brut Tellier

Der Wein

Alliance de chardonnay et de meunier, ce premier cru est issu de vignes situées dans le village de Pierry, au sein des lieux-dits Les Rocherets et Corrigots. Ce terroir de silex et de craie apporte une belle minéralité à un vin d’une grande finesse.
Les baies vendangées à la main sont triées avec beaucoup de soin avant d’être pressées directement et débourbées à froid entre 12 et 24h. La fermentation se déroule en barriques, en demi-muids et en foudres avant un élevage de huit mois sous bois. Le vin est alors embouteillé sans collage ni filtration pour la seconde fermentation et repose 40 mois en cave. Après dégorgement, le dosage se fait avec une liqueur vinifiée et élevée en fûts. Le champagne obtenu arbore une robe dorée, aux bulles fines. Le nez révèle d’abord des nuances de biscuit et de miel avant d’évoluer vers des notes d’agrumes, de tilleul et d’épices, puis de sous-bois. Après une attaque franche, la bouche se fait crémeuse, enrobant des arômes de biscuit et de boisé. La finale très longue laisse en bouche une touche saline.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Eigentümer: Tellier
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Fläche: 3
  • Intensität des Weins: leichte Dosage
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chardonnay, Pinot meunier
Vignes de Pierry Premier Cru Extra-Brut Tellier
Vignes de Pierry Premier Cru Extra-Brut Tellier

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Notierung iDealwine
Vignes de Pierry Premier Cru Extra-Brut Tellier 2017

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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