Auktion

Volnay 1er Cru Les Fremiets Henri Boillot (Domaine) 2009

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Dieser bemerkenswert feine, fruchtige und lebendige 1er Cru aus dem Burgund ist definitiv eine gute Wahl, wenn Sie einen Volnay verkosten möchten. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Kapsel leicht beschädigt, 1 Alte Spuren von Feuchtigkeit, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Volnay
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Henri Boillot (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Volnay 1er Cru Les Fremiets Henri Boillot (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Chapon rôti, Tajine de veau aux carottes, Pont-l'évêque.

Präsentation
Volnay 1er Cru Les Fremiets Henri Boillot (Domaine)

Der Wein

Dieser Wein stammt von einem Premier Cru, der für seine Finesse und Delikatesse bekannt ist. In der Tat ziehen die Pinot Noir-Reben ihr edles Profil aus den 2,5 Hektar Fläche mit Böden aus Lehm und Kalk der Domaine Henri Boillot. Die Weine werden in Fässern (50 % neues Holz) vinifiziert und ausgebaut. Dieser Wein kann ohne Probleme mehrere Jahre aufbewahrt werden. Er enthüllt ein bemerkenswertes aromatisches Bukett mit Noten von reifen roten Früchten. Im Abgang ist er würzig. Seine reifen und seidigen Tannine verleihen ihm eine schöne Nachhaltigkeit und ermöglichen tolle Kombinationen mit schmackhaften Gerichten.

Das Weingut Henri Boillot

Die in Volnay gelegene Domaine Henri Boillot hat sich unter anderem auf den Puligny-Montrachet spezialisiert. Diese unauffällige, aber unter Weinkennern bekannte Domaine mit 15 Hektar Rebfläche im südlichen Teil der Côte de Beaune produziert seit mehreren Generationen (seit dem Jahr 1885, um genau zu sein) eine bemerkenswerte Auswahl an Spitzenweinen auf den besten Anbaugebieten. Der Bekanntheitsgrad gründet sich auf die Grands Crus der Côte de Beaune, die sich durch ihre Dynamik, Intensität und ihre meisterhafte Harmonie auszeichnen. Sieben Hektar Weißweine, darunter Puligny-Montrachet Premier Cru (Les Perrières, Les Pucelles, Clos de La Mouchère), Meursault Premier Cru Les Genevrières und Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Vergelesses. Heute leitet Sohn Henri das Familienweingut und auch die 1996 geschaffene Handelsstruktur, die sich exklusiv den Weißweinen widmet und in der jeder Premier Cru oder Grand Cru von einem einzigen Händler stammt, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Die Weißweine, die im Allgemeinen früh reifen, entfalten eine hervorragende Qualität nach vier bis fünf Jahren. Dies gelingt durch eine konsequente und stetige Bewirtschaftung der Reben im integrierten Anbau mit Pflügen (8 bis 10 Arbeitsgänge pro Jahr), den Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel, eine Ertragsbeschränkung (durchschnittlich 40 hl/ha) und eine möglichst späte Handlese. Es sei darauf hingewiesen, dass die Domaine im Jahr 2005 ihren heutigen Namen durch den Ankauf der Domaine von Jean Boillot erhalten hat.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Kapsel leicht beschädigt, 1 Alte Spuren von Feuchtigkeit, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Volnay
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Henri Boillot (Domaine)
  • Jahrgang: 2009
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 15
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Pinot noir
Volnay 1er Cru Les Fremiets Henri Boillot (Domaine)
Volnay 1er Cru Les Fremiets Henri Boillot (Domaine)

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Notierung iDealwine
Volnay 1er Cru Les Fremiets Henri Boillot (Domaine) 2009

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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