Auktion

Ladoix 1er Cru La Corvée Naudin-Ferrand (Domaine) 2016

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensität
  • klassisch

Un ladoix riche et élégant, expression des belles maturités du pinot noir qu’autorise ce premier cru orienté plein sud. Weitere Informationen

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Ladoix
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Naudin-Ferrand (Domaine)
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Ladoix 1er Cru La Corvée Naudin-Ferrand (Domaine) Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Ballotine de pintade, Lapin à la normande, Champignon Portobello farcis.

Präsentation
Ladoix 1er Cru La Corvée Naudin-Ferrand (Domaine)

Der Wein

Cette cuvée est issue d’une parcelle de 55 ares plantée à Buisson, un hameau de Ladoix. Les pinots noirs, plantés aux 2/3 en 1955 et pour le tiers restant en 1987 sont implantés sur un coteau argilo-calcaire bien drainant, orienté plein sud. Au chai, la vendange est encuvée en vendange entière, les levures naturelles initiant spontanément la fermentation. Des pigeages sont pratiqués, puis après pressurage, le vin est élevé en fûts de chênes, issus des forêts de l’Allier et de la Nièvre, dont 83% de fûts neufs. La cuvée est alors embouteillée par gravité et sans filtration.
Dans le verre, un ladoix au bouquet intense, alliant fruits rouges, violette et nuance grillées. Bien tendre, la bouche déploie une matière riche et fraîche, expression d’une belle maturité du pinot noir. Un vin élégant, qui pourra s’apprécier dès sa jeunesse mais pourra évoluer jusqu’à dix ans en cave. A déguster en accompagnement d’une pièce de bœuf charolais par exemple.

Das Weingut Naudin-Ferrand

Die Ursprünge der Domaine Naudin-Ferrand gehen auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als die leidenschaftliche Weinliebhaberin Claire Deroye ihren Ehemann Henri Naudin im Jahr 1922 zum Kauf von Rebflächen im Burgund animierte und somit die Entstehungsgeschichte der Domaine einleitete. Die Begeisterung für die Weinproduktion wurde über Generationen weitergegeben, bis im Jahr 1994 Claire Naudin das Familienweingut übernahm. Es erstreckt sich über 22 Hektar Fläche und wird integriert bewirtschaftet.
Die Rebflächen befinden sich vorwiegend in den regionalen Appellationen von Hautes Côtes: Hautes-Côtes de Beaune und Hautes-Côtes de Nuits. Das Gut liegt im Ort Magny-les-Villers, nur ein paar Kilometer von Nuits-Saint-Georges entfernt Es werden sowohl Chardonnay für die Weißweine als auch Pinot Noir für die Rotweine angepflanzt. Weitere Rebsorten sind Gamay und Aligoté.
Im Laufe der Jahre konnte Claire Naudin ihren Stil etablieren: Sie orientiert sich an einer nachhaltigen Weinproduktion mit minimaler Intervention. Nach mehreren Versuchen verzichtet die Winzerin ganz auf eine methodische Behandlung der Reben und auf Technik im Weinkeller.
Laut Claire Naudin ist der Weinanbau in erster Linie ein Erlebnis, und man sollte keine Angst haben, zu experimentieren, beispielsweise mit Methoden des biodynamischen Anbaus. Eine wunderbare Philosophie, die es ihr auch heute noch ermöglicht, besonders elegante und reine Weine mit viel Frische und Fülle zu produzieren, die die unterschiedlichen Terroirs des Burgunds gut widerspiegeln.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 3 Flaschen
  • Füllstand: 3 Normal
  • Etikett: 3 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Ladoix
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Naudin-Ferrand (Domaine)
  • Jahrgang: 2016
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 1
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir

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Notierung iDealwine
Ladoix 1er Cru La Corvée Naudin-Ferrand (Domaine) 2016

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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