Auktion

Volnay Bouley (Domaine) 2018

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 14.10% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Le pinot noir se révèle ici dans un Volnay plein de charme et d’élégance. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Volnay
  • Eigentümer: Bouley (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Volnay Bouley (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Terrine de dinde, Risotto aux champignons, Lapin à la moutarde.

Präsentation
Volnay Bouley (Domaine)

Der Wein

Les vignes de pinot noir, en moyenne âgées d’une dizaine d’années, s’épanouissent sur des sols composés d’argile et de calcaire, idéalement exposés au sud-est. La culture de la vigne est réalisée le plus naturellement possible. Les parcelles soigneusement labourées bannissent les désherbants et les engrais chimiques pour faire place à une viticulture douce et précise. Après avoir été récoltés entièrement à la main, les fruits sont triés sur une table de tri afin de commencer le processus de vinification, réalisé en cuves ouvertes pendant environ trois semaines. Pour finir, la cuvée est élevée durant 20 mois en fûts de chêne, comprenant 40% de neufs, avant d’être mise en bouteilles.
L’élégante robe rubis est sublimée par un bouquet porté par des parfums de fruits rouges. La bouche mêle à la fois rondeur et gourmandise tout en amenant vers une finale délicieusement longue. C’est une cuvée qui évoluera vers des arômes gourmands de chocolat après quelques années de garde.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14.10 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Volnay
  • Eigentümer: Bouley (Domaine)
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 7.5
  • Produktion: 35000
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Volnay Bouley (Domaine)
Volnay Bouley (Domaine)

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