Auktion

Beaune Les Prévolles Les Horées 2019

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biodynamisch und Naturwein
  • Natur
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Première parcelle acquise par Catharina Saade, ces 17 ares cultivés avec soin produisent un vin délicat et d’une grande pureté, annonçant une belle destinée à ce jeune domaine.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Beaune
  • Eigentümer: Les Horées
  • Mehr erfahren …

Beaune Les Prévolles Les Horées Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Filet de pigeon, Risotto aux cèpes, Saucisses de veau.

Präsentation
Beaune Les Prévolles Les Horées

Der Wein

Plus grand climat de l’appellation avec près de 16 hectares, Les Prévolles est situé à la frontière de Pommard, à la sortie de Beaune. Catharina Saade y a acheté ses premières vignes qui y constituent une petite parcelle de 0,17 hectares qu’elle cultive avec amour selon des principes biodynamiques, laboure au cheval et où tous les travaux sont réalisés à la main.
En cave, elle pratique une vinification peu interventionniste, laissant faire les levures indigènes, effectuant les pigeages au pied et les remontages tout en douceur. Et, bien sûr, elle s’efforce d’oublier le soufre, dans la mesure du possible. Les pinots noirs ont ici été égrappés à 50%.
Le vin obtenu s’exprime avec beaucoup de délicatesse et une grande pureté de fruit. Un nez de petits fruits rouges et de poivre blanc, une bouche souple, tendre, toute en finesse, et d’une jolie longueur. Une belle réussite pour ce tout jeune domaine, promis à un très bel avenir.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Beaune
  • Eigentümer: Les Horées
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biodynamisch und Naturwein 
  • Fläche: 1
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Beaune Les Prévolles Les Horées
Beaune Les Prévolles Les Horées

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Notierung iDealwine
Beaune Les Prévolles Les Horées 2019

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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