Auktion

Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Une vinification très artisanale a engendré ce vin d'une grande délicatesse particulièrement floral. A noter, le pinot noir qui le compose provient d'une parcelle limitrophe d'un premier cru de Nuits-Saint-Georges. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Côte de Nuits-Villages
  • Eigentümer: Maison Thiriet
  • Mehr erfahren …

Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Foie gras sur pain d'épices, Gratin de raviolis, Filets mignons aux poivrons rôtis.

Präsentation
Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet

Der Wein

Bien plus qu’un « simple » côtes-de-nuits villages, ce vin est composé de pinots noirs cultivés à proximité d’un nuits-saint-georges 1er cru et témoigne d’une expression d’une grande délicatesse et d’une certaine élégance. Il est l’aboutissement d’un rêve de deux passionnés de vin : Camille Thiriet, qui a donné son nom à la maison, et le canadien Matt Chittick. Leur premier millésime date de 2016 et est le fruit d’une véritable aventure : les remontages se font à l’aide d’un seau, les baies sont foulées au pied et un pressoir à cliquet est utilisé. Bien sûr, les levures indigènes, et elles seules, enclenchent les fermentations. Le vin est ensuite étiqueté à la main, tout comme le bouchon, scellé de cire.
L’amateur appréciera volontiers ce vin dans sa jeunesse puisqu’il livre de délicats arômes primaires évoquant les fruits rouges et noirs ainsi que les fleurs. A savourer avec des mets fins, assurément.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: Weinkühlschrank
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Côte de Nuits-Villages
  • Eigentümer: Maison Thiriet
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet
Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet

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Notierung iDealwine
Côte de Nuits-Villages Les Retraits Maison Thiriet 2021

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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