Auktion

Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig
  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Côte de Nuits-Villages
  • Eigentümer: Maison Thiriet
  • Mehr erfahren …

Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Côte de veau parmentière, Involtini, Risotto aux morilles.

Präsentation
Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet

Der Wein

Véritable petite rareté réalisée en à peine plus de 800 exemplaires, ce côtes-de-nuits villages est composé de pinots noirs cultivés au sein d’une parcelle localisée à Premeaux-Prissey. Ce vin est clairement l’aboutissement d’un rêve de deux passionnés de vin : Camille Thiriet, qui a donné son nom à la maison, et le canadien Matt Chittick, un ancien maître de chai. Celui de signer leur propre vin. Ainsi, leur premier millésime date de 2016 et est le fruit d’une véritable aventure : les remontages se font à l’aide d’un seau, les baies sont foulées au pied et un pressoir à cliquet est utilisé. Bien sûr, les levures indigènes, et elles seules, enclenchent les fermentations. Le vin est ensuite étiqueté à la main, tout comme le bouchon, scellé de cire. En ce qui concerne cette cuvée, la vinification se fait en grappes entières et le vin est élevé pendant un an dans des fûts dont la proportion de bois neuf atteint les 20%.
Texture soyeuse, notes charmantes de fruits rouges et de fleurs, épices douces en finale et belle minéralité définissent ce vin.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: Weinkühlschrank
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Côte de Nuits-Villages
  • Eigentümer: Maison Thiriet
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir
Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet
Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet

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Notierung iDealwine
Côte de Nuits-Villages Les Vignottes Maison Thiriet 2021

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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