Festpreis

Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves - 2014

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Einer der renommiertesten Weine des Pessac-Leognan, mit einer unglaublich samtigen Textur, einer schönen Tiefe und Komplexität. Weitere Informationen

Die Rotweine der Domaine (85 % der Produktion) sind repräsentativ für ihr Terroir und besitzen große Finesse. Ihre Farbe ist dunkel, die Nase verströmt Rauch- und Röstaromen. Am Gaumen rassig mit geradlinigen Aromen. Ein Wein von sehr hoher Qualität, der es verdient, mehrere Jahre lang aufbewahrt zu werden. Der rote Domaine de Chevalier nimmt dann eine ziegelrote Farbe an und entwickelt herrlich herbstliche Aromen.

Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves -Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Gigot aux haricots, Boeuf à la ficelle et asperges Mornay, Gibier.

Trinkreife: 2018-2025

Präsentation
Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves -

Der Wein

Die Rotweine der Domaine (85 % der Produktion) sind repräsentativ für ihr Terroir und besitzen große Finesse. Ihre Farbe ist dunkel, die Nase verströmt Rauch- und Röstaromen. Am Gaumen rassig mit geradlinigen Aromen. Ein Wein von sehr hoher Qualität, der es verdient, mehrere Jahre lang aufbewahrt zu werden. Der rote Domaine de Chevalier nimmt dann eine ziegelrote Farbe an und entwickelt herrlich herbstliche Aromen.

Das Weingut Domaine De Chevalier

Dass die Domaine de Chevalier zum Weinbau berufen ist, bestätigte sich erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts, als sie im Gaskognischen noch „Domaine de Chivaley“ hieß. Dank der Ambitionen des damaligen Eigentümers Jean Ricard entwickelt sich hier eine Produktion, die rasch öffentliche Anerkennung erfährt. Ab den 1950er Jahren erlebt das Gut einen neuen Aufschwung, dank der Beratung durch Professor Peynaud, der die Qualität der Weißweine auf ein noch höheres Niveau hebt. Seit 1983 hält Olivier Bernard die Zügel in der Hand und wird von den Professoren Pascal Ribereau-Gayon und Denis Dubourdieu unterstützt. „Der Mensch ist nur ein Entwickler ... das Terroir beherrscht alles“, so die Philosophie des glücklichen Eigentümers. Allerdings ist das Terroir des Weinguts gerade für seine Wechselhaftigkeit bekannt: Magerer Boden an der Oberfläche, reichhaltiger Unterboden, aufgrund seiner Kesselform ist es anfällig für Frost, genießt aber dank seiner Nord-Süd-Ausrichtung eine gute Sonneneinstrahlung. Man muss diesem Terroir also ganz besondere Aufmerksamkeit widmen, um es dazu zu bringen, seinen Ausnahmecharakter zu offenbaren.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 normal
  • Herkunft: Weingut
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Ja
  • Holzkiste/Originalverpackung: Ja
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Frankreich, Bordeaux
  • Appellation/Wein: Pessac-Léognan
  • Klassifizierung: Cru Classé de Graves
  • Eigentümer: Famille Bernard
  • Jahrgang: 2014
  • Farbe: Rot
  • Trinkreife: 2018-2025
  • Trinktemperatur: 16°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 40
  • Produktion: 84000 bouteilles
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc
Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves -
Domaine de Chevalier Cru Classé de Graves -

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