Weingut: Fanny Sabre

Die junge Fanny Sabre übernahm 2005 das in den 1980er Jahren gegründete Familiengut. Sie erhielt ihre Ausbildung bei Philippe Pacalet, wo sie in die Naturweinkunde eingeführt wurde. Das in Pommard gelegene Weingut umfasst 4,5 Hektar zwischen Aloxe und Beaune in den Appellationen Pommard, Beaune 1er Cru, Meursault, Monthélie, Santenay und Saint-Romain. Der Weinberg wird so natürlich wie möglich bewirtschaftet, mit biologischen Behandlungsmethoden, Pflügen und grasbewachsenen Rebzeilen. Im Weinkeller erfolgt die Vinifikation aus ganzen Trauben mit halb-karbonischer Mazeration. Große Burgunder, fein und delikat, unbedingt empfehlenswert.

Fanny Sabre
Alle Weine des Weinguts

Meursault 1er Cru - Meursault (Weiß)

100% Chardonnay

Fanny Sabre produziert einen großartigen Chambolle-Musigny Premier Cru Les Charmes, der durch seinen raffinierten Charakter und seine edle mineralische Struktur besticht.

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Pommard 1er Cru - Pommard (Rot)

Pinot noir Alle Notierungen

Volnay 1er Cru - Volnay (Rot)

Pinot noir

Un volnay tout en délicatesse, au nez de fruits rouges, de violette et d’épices. La signature d'une vigneronne pour inspirée par Philippe Pacalet avec qui elle a travaillé pendant trois ans.

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Beaune 1er Cru - Beaune (Rot)

100% Pinot noir

Fanny Sabre produit des vins fins et denses, que ce superbe Chouacheux, climat de Beaune, à proximité de Pommard, incarne parfaitement.

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Gevrey-Chambertin - Gevrey-Chambertin (Rot)

Pinot noir

Les méthodes de vinifcation naturelles de Fanny Sabre donnent aux arômes fruités et floraux de ce vin rouge une expression unique et franche du terroir bourguignon.

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Pommard - Pommard (Rot)

100% Pinot noir

Gleichgewicht und Feinheit sind die Schlüsselwörter, die diesen in geringen Mengen produzierten Wein beschreiben.

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Meursault - Meursault (Weiß)

Chardonnay Alle Notierungen

Meursault - Meursault (Weiß)

100% Chardonnay

Ein fabelhaft ausdrucksstarker Chardonnay, entwickelt von einer Winzerin, die sich dem Ausdruck des Terroirs verschrieben hat. Dieser Wein wird Sie mit seiner köstlichen Harmonie verzaubern.

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Beaune 1er Cru - Beaune (Rot)

100% Pinot noir

Ein Pinot Noir von hoher Kraft und Eleganz, präsentiert von einer großartigen Winzerin.

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Pommard - Pommard (Rot)

Pinot noir

Un 100% pinot noir précis et authentique, reflétant toutes les facettes du prestigieux terroir de Pommard.

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Beaune - Beaune (Weiß)

100% Chardonnay

Ein Weißwein aus Beaune mit jodhaltigen Akzenten. Am Gaumen ist er klar und anhaltend.

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Volnay - Volnay (Rot)

Pinot noir

Un volnay nature, fin et souple, signé Fanny Sabre. Une grande réussite !

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Beaune - Beaune (Rot)

100% Pinot noir

Ein äußerst raffinierter Wein, bei dem Name und Etikett übereinstimmen.

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Saint-Romain - Saint-Romain (Weiß)

Chardonnay

Cette cuvé très confidentielle témoigne d'un travail de qualité signé Fanny Sabre et de l'expression pure du terroir de Saint-Romain.

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Hautes Côtes de Beaune - Hautes Côtes de Beaune (Rot)

Pinot noir

Formée auprès de Philippe Pacalet, Fanny Sabre signe des vins fruités et savoureux selon des méthodes de culture et de vinifications soigneuses.

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Aloxe-Corton - Aloxe-Corton (Rot)

Pinot noir

Une micro cuvée biodynamique d’une grande pureté, veloutée et aromatique.

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Pernand-Vergelesses - Pernand-Vergelesses (Weiß)

100% Chardonnay

Auf dem Familienweingut produziert Fanny Sabre diesen Chardonnay mit Präzision, daraus resultiert ein harmonischer und angenehmer Wein.

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Bourgogne - Bourgogne (Rot)

100% Pinot noir

Ein tiefgängiger und schmackhafter Bourgogne, das Markenzeichen der Domaine.

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Monthélie - Monthélie (Rot)

100% Pinot noir

Ein bezaubernder und saftiger Monthélie, produziert von einer ehemaligen Schülerin von Philippe Pacalet, der für seine natürliche Vinifikationen bekannt ist.

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Monthélie - Monthélie (Rot)

Pinot noir Alle Notierungen

Bourgogne - Bourgogne (Weiß)

100% Chardonnay

Ein hochwertiger Weißwein mit fruchtigen Aromen und einem seidigen Gaumen.

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Savigny-lès-Beaune - Savigny-lès-Beaune (Rot)

Pinot noir

Des vignes cultivées en bio et une approche naturelle en cave pour ce savigny frais et élégant.

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Bourgogne Aligoté - Bourgogne Aligoté (Weiß)

Aligoté

Un aligoté nature vif et parfaitement équilibré, aux jolies notes florales et fumées.

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Vin de France - Vin de France (Schaumwein)

Pinot noir

Camille ? Elle n'est autre que la fille de la vigneronne à l'origine de ce pétillant naturel dense, fruité et doté de bulles nombreuses mais fines.

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AUKTIONSPREISE VON Fanny Sabre : DIE IDEALWINE-NOTIERUNG

background de vigne

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