Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos J.A. Ferret (Domaine) 2019
Pouilly-Fuissé AOC
14.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A parcel found between the domain and the village church, this cuvée has notes of almond and apricot.
Más información
Presentación del lote
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Le Clos J.A. Ferret (Domaine) 2019
La «cuvée»
The ‘Le Clos’ parcel is located between the domain and the village church on a gentle slope that faces east. ‘Tête de Cru’ is a small corner of this parcel where the soils are limestone and clay; deeper down, chalk can be found. The vines are between 20 and 40 years old. The fermentation and maturation are carried out in oak barrels, and this whole process lasts around 9 months. The maturation finishes off with 5 months in stainless steel on lees. This cuvée is at once powerful and refreshing, with notes of almond and apricot. It has a freshness that lasts on the palate.
Founded in 1840, Domaine Ferret is located in a natural amphitheatre in Fuissé. Owned since 2008 by Maison Louis Jadot, this 17-hectare vineyard is managed by the talented oenologue Audrey Braccini who carries on the domaine's savoir-faire. The vineyard is mostly split up over the commune of Fuissé and there are significant number of old vines. Add to this low yields and rigorous cultivation inspired by biodynamics. Vinifications are natural and take place on a parcel by parcel basis. The wines are vinified and matured in old oak on the lees. This domaine has become a reference in the Mâconnais and never fails to impress the critics.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Pouilly-Fuissé
- Propietario:
- J.A. Ferret (Domaine)
- Añada:
- 2019
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- untuoso
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chardonnay»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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