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Vins en vente : Lucien Aviet

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

Lucien Aviet

Bacchus père & fils aux commandes de l'un des joyaux du Jura.

Surnommé « Bacchus » par ses amis, d'où le nom de son domaine « Caveau de Bacchus », Lucien Aviet porte les couleurs de l'appellation Arbois depuis plus de 50 ans. Le vigneron cultive avec un grand soin chacun de ses 6ha – toutes les parcelles sont environnantes au village de Montigny-les-Arsures - et livre à chaque millésime des cuvées parcellaires pleines d'énergie et bien représentatives de leur terroir. Il s'agit de vins sincères, qui traduisent assez aisément l'identité de leur appellation. Animé par la même passion, son fils Vincent Aviet l'a rejoint au domaine en 1991. Depuis, le père et son fils vinifient leurs vins à l'aide des levures indigènes.
Les rouges, à base de trousseau, sont encensés par les différents critiques, notamment la cuvée réalisée à partir de vignes poussant à Montigny, berceau du cépage jurassien. Les vins blancs et le vin jaune sont eux réalisés à partir du célèbre savagnin.

2016
35 (prix actuel)
2022
25 (prix actuel)
2020
25 (prix actuel)
2021
35 (mise à prix)
2020
35 (prix actuel)
Les cotes du domaine Lucien Aviet

CE QUE DISENT LES GUIDES...

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Des vins d'une grande sincérité, profondément enracinés, qui culminent avec le vin jaune et les superbes trousseaux déclinés par terroirs.