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e-caviste|

Mille Roses 2010

Fruits noirsVin de gastronomie
A

13.5%

0.75L

intensité

Ce margaux particulièrement bien équilibré offre un excellent rapport qualité-prix.

Plus d'infos

Créé en 1999, le château Mille Roses est la propriété de David Faure, rejoint en 2002 par sa femme. Le vignoble de 10 hectares est situé au sud du Médoc, entre Giscours et Cantemerle, il est composé d'un sol de nature sablo-graveleuse. Il est aujourd'hui certifié en agriculture biologique (conversion entamée en 2010). Au chai, les vinifications sont douces et les élevages comportent une certaine proportion de bois neuf (de 0 à 40%). Un domaine à suivre, qui produit de beaux vins élégants et avec une belle fraîcheur de fruit.
Le margaux est élevé durant un an en barriques de chêne (environ 1/3 de bois neuf). Au nez, il exhale des parfums de fruits à l'eau de vie, des notes florales et de légères notes d'élevage. En bouche, il y a de l'ampleur, du gras, une belle structure tannique avec des tanins très fins ; l'ensemble est frais avec de l'acidité et une belle sève.

17/20
logo for noteBettaneAndDesseauve note
16/20
logo for noteJancisRobinson note
Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts
Ce qu'en disent les experts...

"A member of the Biturica group. Part of the vineyard may be sold as a Margaux, NB . Deep crimson. Pure Cabernet aromas, perhaps not as luscious as a classed growth but very honest. Lovely sweet plushness on the palate though. Thoroughly lip smacking, but just a tiny bit drying on the finish. Converting to organic." Jancis Robinson, mars 2011

Présentation du lot

Mille Roses 2010

La cuvée

Créé en 1999, le château Mille Roses est la propriété de David Faure, rejoint en 2002 par sa femme. Le vignoble de 10 hectares est situé au sud du Médoc, entre Giscours et Cantemerle, il est composé d'un sol de nature sablo-graveleuse. Il est aujourd'hui certifié en agriculture biologique (conversion entamée en 2010). Au chai, les vinifications sont douces et les élevages comportent une certaine proportion de bois neuf (de 0 à 40%). Un domaine à suivre, qui produit de beaux vins élégants et avec une belle fraîcheur de fruit.
Le margaux est élevé durant un an en barriques de chêne (environ 1/3 de bois neuf). Au nez, il exhale des parfums de fruits à l'eau de vie, des notes florales et de légères notes d'élevage. En bouche, il y a de l'ampleur, du gras, une belle structure tannique avec des tanins très fins ; l'ensemble est frais avec de l'acidité et une belle sève.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bordeaux

Appellation : Margaux

Propriétaire : Sophie et David Faure

Millésime : 2010

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 10 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon
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