Château Latour-Martillac Cru Classé de Graves 1993
13%
1.5L
intensité
Parmi la gamme Graves blancs, c'est un indispensable ! Harmonieux, avec un grand H.
Plus d'infosMoyennement corsé, avec un abondant fruité riche et concentré, le 1993 est également d'une merveilleuse précision et recèle une bonne acidité sous-jacente. Sa finale est longue avec des arômes de fumé et de miel. Source : Robert Parker (11/94)
Présentation du lot
Château Latour-Martillac Cru Classé de Graves 1993
La cuvée
Les vins blancs, qui figurent aujourd'hui parmi les meilleurs Graves blancs, font preuve de délicatesse, de complexité et d'une étonnante aptitude au vieillissement.
Le domaine Château Latour-Martillac
Le Château Latour Martillac, ("Latour" s'écrit depuis 1990 en un seul mot) doit son nom à la tour du XII° siècle qui orne l'entrée du château. Son vignoble est situé sur une belle croupe graveleuse à proximité du village de Martillac. Acquis par Alfred Kressmann en 1930, le domaine est aujourd'hui géré par ses descendants, Tristan et Loïc Kressmann. L'étiquette originale, conçue et dessinée par Alfred Kressmann et son fils Jean en 1934 orne toujours les flacons de Château Latour Martillac, un vin qui fut servi par la " Wine and Spirit Benevolent Society " de Londres pour le banquet du couronnement de sa majesté George VI roi d'Angleterre, en 1936.
Le vignoble, qui repose sur un sol de sable d'argile et de graviers produit des vins rouges et blancs, ces derniers représentant 20 à 25% de la récolte selon les années. Lors des vendanges, soigneusement menées, la récolte est éraflée puis triée manuellement. Les vins rouges, issus d'un assemblage de trois cépages (60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) sont élevés de 15 à 18 mois en barriques de chêne, renouvelées chaque année par tiers. Seuls les meilleurs lots sont retenus dans le grand vin, ceux issus de vignes plus jeunes étant assemblés sous la marque Lagrave Martillac. La vigne blanche composée à 55% de Sémillon, 40% de Sauvignon et 5% de Muscadelle est ramassée par tries successives, à mesure de sa maturation. Les vins blancs sont conservés sur lies pendant plus d'un an, puis mis en bouteilles foncées destinées à assurer leur épanouissement au cours des décennies suivantes.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement abiméesTVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru classé de graves
Propriétaire : Famille Kressmann
Millésime : 1993
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Superficie : 10 hectares
Production : 44000 bouteilles
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie