Château Cap de Faugères 2005
13%
0.75L
intensité
Un élevage minutieux en barriques usagées permet à ce vin de gagner en étoffe tout en préservant l'identité des baies et du terroir d'origine.
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Château Cap de Faugères 2005
La cuvée
Ce vin est vinifié en cuves bois et inox thermorégulées avant un élevage de 12 à 14 mois en barriques vieilles d'un vin ou deux. Il se distingue par une belle intensité aromatique, une grande structure en bouche et un beau fruité. C'est un vin bien équilibré et très séducteur.
Le domaine Château Cap de Faugères
Cap de Faugères était jusqu'en 2005 la propriété de la famille Guisez, qui possèdait également les Châteaux Faugères et Péby-Faugères, sur un domaine situé à 6 km à l'est du village de Saint-Emilion. Ces trois domaines ont été acquis en 2005 par l'homme d'affaire Silvio Denz, propriétaire de Lalique. Le Château Cap de Faugères, s'étend sur 31 hectares, sur la commune de Sainte-Colombe, en AOC Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Le chai a été rénové par les architectes Jean de Gastines et Patrick Dillon. Ce domaine fait partie des références de l'appellation.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 Base goulotObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux
Propriétaire : SARL Château Château Cap de Faugères
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 31 hectares
Production : 100000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie