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Château Mille Roses 2009
13%
0.75L
intensité
Un haut-médoc bio de très bon rapport qualité-prix, qui se gardera sans problème quelques années.
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Château Mille Roses 2009
La cuvée
Le haut-médoc du château Mille Roses est vinifié en cuve inox et élevé durant 12 mois en barriques de chêne (avec 25% de bois neuf). Le nez exhale des arômes de fruits noirs et des notes épicées et empyreumatiques. En bouche on découvre un beau volume, une structure charnue, des tanins qui se fondront sans problème avec le temps et dont on observe déjà la belle qualité.
Le domaine Mille Roses
Créé en 1999, le château Mille Roses est la propriété de David Faure, rejoint en 2002 par sa femme. Le vignoble de 10 hectares est situé au sud du Médoc, entre Giscours et Cantemerle, il est composé d'un sol de nature sablo-graveleuse. Il est aujourd'hui certifié en agriculture biologique (conversion entamée en 2010). Au chai, les vinifications sont douces et les élevages comportent une certaine proportion de bois neuf (de 0 à 40%). Un domaine à suivre, qui produit de beaux vins élégants et avec une belle fraîcheur de fruit.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Haut Médoc
Propriétaire : Sophie et David Faure
Millésime : 2009
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 10 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie