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ENCHERE
Côtes du Jura En Billat Jean-François Ganevat (Domaine)  2011 - Lot de 1 Bouteille
Côtes du Jura En Billat Jean-François Ganevat (Domaine)  2011 - Lot de 1 Bouteille Côtes du Jura En Billat Jean-François Ganevat (Domaine)  2011 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Jura En Billat Jean-François Ganevat (Domaine) 2011

Produite par l'une des stars du Jura, la cuvée En Billat offre des arômes de petits fruits rouges, des notes légèrement épicées et florales et la bouche déploie une matière dense et soyeuse, avec des tanins au grain très fin.

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Description du lot : Côtes du Jura En Billat Jean-François Ganevat (Domaine) 2011

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire lég abimée, 1 Etiq lég abîmée
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : En Billat
  • Propriétaire : Jean-François Ganevat (Domaine)
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : -
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 9
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998. Le vignoble, qui s'étend sur 13 hectares et comporte de très nombreux cépages, est cultivé dans une philosophie biodynamique (sans certification) et nature, avec sélection parcellaire (le domaine produit une 50e de cuvées). Les vignes, relativement âgées et provenant de sélections massales, sont choyées, les rendements sont bas et les vinifications sont très fines. Certains rouges sont élevés en amphore et atteignent un très haut niveau. Depuis peu, il a également monté une petite structure de négoce. Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.
    La cuvée En Billat offre des arômes de petits fruits rouges, des notes légèrement épicées et florales et la bouche déploie une matière à la fois dense et soyeuse, avec des tanins au grain très fin.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Evolution & informations de la cote iDealwine:
Côtes du Jura En Billat Jean-François Ganevat (Domaine) 2011

  • Cote actuelle aux enchères(1)
  • 53€30
  • Plus haut annuel : 55 | Plus bas annuel : 52
  • Les dernières adjudications

  • 21/06/2018 : 55
  • 21/06/2018 : 52

  • Vous possédez un vin identique
    Vendez le !
  • La cote iDealwine* est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. | (1)Format bouteille

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine