Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc 1990
13%
0.75L
intensité
Richesse, rondeur et complexité rare offrent ici un nouveau visage des vins de Chablis. Une merveille à savourer après quelques années de cave.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bâtard-Montrachet Grand Cru Henri Clerc 1990
La cuvée
Ce vin riche et complexe possède des arômes de citron, de beurré, d'amande, de miel et d'épices. Une grande onctuosité caractérise ce cru majestueux. Corsé, puissant et gras, le vin fait preuve d'une richesse impressionnante, développant un bouquet complexe d'arômes de fruits, rehaussée par quelques notes toastées et épicées en finale. Grande garde assurée.
Le domaine Henri Clerc
La fondation du Domaine Henri Clerc et Fils remonte au 16ème siècle au coeur de Puligny-Montrachet. En 2002, son descendant Bernard Clerc, s'est retiré et a cédé une grande partie de ses vignes à Vincent Girardin. Celui-ci vinifie et élève ses vins à Meursault, après des vendanges manuelles sur des crus prestigieux de la Côte de Beaune, tels que Bienvenue, Bâtard-Montrachet et Chevalier-Montrachet. L'élevage en fûts de chêne (dont 30% sont renouvelés chaque année), varie entre 11 et 13 mois
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 2 cmObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette très légèrement déchiréeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bâtard-Montrachet
Classement : Grand cru
Propriétaire : Henri Clerc
Millésime : 1990
Couleur : blanc
Température de service : 14°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie