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Château Le Plus de la Fleur de Boüard 2015

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde

15%

0.75L

intensité

Loin de ce que nous pourrions qualifier de "Second Vin", Le Plus de La Fleur de Boüard révèle toute la concentration des vieux merlots de la propriété

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : Lalande de PomerolPropriétaire : Famille Hubert de Boüard de Laforest
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92
logo for noteRobertParker note
16.5
logo for noteJancisRobinson note
95
logo for noteJamesSuckling note
95
logo for noteQuarin note
92-94
logo for noteVinousAntonioGalloni note
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Présentation du lot

Château Le Plus de la Fleur de Boüard 2015

La cuvée

Le domaine élabore également une cuvée spéciale, Le Plus de la Fleur de Boüard. Issu d'un terroir de graves et d'argiles et élevée durant 33 mois en barriques renouvelées annuellement, ce pur merlot est un vin d'une concentration et d'une matière absolument impressionnante... et parfaitement équilibré par une grande fraîcheur. Doté d'un bon potentiel de garde, il pourra se garder une bonne dizaine d'années en cave et accompagner quelques mets régionaux.

Le domaine Château La Fleur de Boüard

Bordant le plateau de Pomerol et non loin de Saint-Émilion, le vignoble de La Fleur de Boüard jouit d'une situation exceptionnelle. Sous l'égide d'Hubert de Boüard de Laforest, co-propriétaire du Château Angélus, le domaine allie tradition, savoir-faire et innovation. Avec sa femme Corinne, il nourrissent l'ambition de faire de la Fleur de Boüard un cru d'exception. Le terroir est situé au nord de Pomerol sur des sols graveleux et sablo-graveleux, qui attirent la chaleur et favorisent la maturation précoce du raisin. Il repose sur une crasse de fer, qui confère aux vins un arôme de violette caractéristique de certains des plus grands pomerols. Après la vendange, les raisins font l'objet d'un double tri : avant et après l'éraflage manuel. Les fermentations alcooliques sont réalisées en petites cuves tronçonniques et en barriques. Les malolactiques sont quant à elles effectuées en barriques.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 15 %

Région : Bordeaux

Appellation : Lalande de Pomerol

Propriétaire : Famille Hubert de Boüard de Laforest

Millésime : 2015

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 25 hectares

Production : 3000 bouteilles

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Merlot
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