Pernand-Vergelesses Pavelot (Domaine) 2017
13%
0.75L
intensité
Associant avec finesse des notes fruitées à celles d'épices, ce pernand-vergelesses villages promet de jolis accords gastronomiques avec une viande fine, par exemple.
Plus d'infosLe pernand-vergelesses villages du domaine Pavelot est une cuvée très typique de l'appellation. Il livre des arômes de fruits rouges (cerise et framboise notamment) qui se retrouvent en bouche, avec quelques notes épicées. C'est une cuvée bien équilibrée et très digeste, parfaite pour accompagner des volailles rôties.
Présentation du lot
Pernand-Vergelesses Pavelot (Domaine) 2017
La cuvée
Le pernand-vergelesses villages du domaine Pavelot est une cuvée très typique de l'appellation. Il livre des arômes de fruits rouges (cerise et framboise notamment) qui se retrouvent en bouche, avec quelques notes épicées. C'est une cuvée bien équilibrée et très digeste, parfaite pour accompagner des volailles rôties.
Le domaine Pavelot
La famille Pavelot est présente à Pernand-Vergelesses depuis au moins le XVIIe siècle ; leur domaine s'est constitué au fil du temps et des générations. Aujourd'hui, ce sont Luc et Lise Pavelot qui ont pris la suite de leur père Régis. Leur vignoble de neuf hectares est certifié en bio, il se partage entre Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Voilà un domaine vraiment intéressant, dont les vins sont particulièrement charmeurs, tout en conservant des prix encore raisonnables.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pernand-Vergelesses
Propriétaire : Pavelot (Domaine)
Millésime : 2017
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 9 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie