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Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour 2009

Fruits rougesVin de gastronomie

13.5%

2.25L

intensité

Un magnifique 1er cru d'Aloxe, concentré et délicat à la fois.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Aloxe-CortonClassement : 1er cruPropriétaire : Louis Latour
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Présentation du lot

Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots Louis Latour 2009

La cuvée

Située à  mi-chemin entre la côte de Beaune et la côte de Nuits, la montagne de Corton allie la concentration que l'on retrouve dans les vins du nord de la côte d'Or et la finesse des vins de Beaune. Les Chaillots est un magnifique 1er cru possédé en propre par la maison Latour. Le vin est l'illustration parfaite du terroir de Corton, il se montre charnu, plein en bouche mais avec des tanins d'une très grande finesse. A déguster après 3 à  10 ans de garde.

Le domaine Louis Latour

Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Florent Latour, représentant de la 11e génération, qui est à sa tête depuis le décès de son frère Louis Fabrice. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées (Beaujolais) - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

Lire l'article du blog sur la Maison Louis Latour

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Aloxe-Corton

Classement : 1er cru

Propriétaire : Louis Latour

Millésime : 2009

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 50 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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