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Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron 2018

Fruits rougesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

0.75L

intensité

Un très beau vin de garde issu d'une petite parcelle de 30 ares seulement.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Nuits Saint-GeorgesClassement : 1er cruPropriétaire : Jean-Jacques Confuron
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Présentation du lot

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron 2018

La cuvée

Le nuits-saint-georges 1er cru Aux Boudots provient d'une parcelle de 30 ares plantée en 1950 et est élevé sous bois. Il déploie des arômes de fruits noirs. Le palais se caractérise par sa rondeur, sa souplesse et sa longue finale corsée. C'est un beau vin de garde qui se marie très bien avec des petits gibiers à plumes (cailles aux raisins) ou des viandes rouges (entrecôte).

Le domaine Jean-Jacques Confuron

Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Nuits Saint-Georges

Classement : 1er cru

Propriétaire : Jean-Jacques Confuron

Millésime : 2018

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 8 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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