Alex Gambal. Voici une figure qui détonne dans le paysage bourguignon dans la mesure où c’est homme n’est autre qu’un Américain amoureux de la région qui s’est installé à Beaune à la fin des années 1990 afin d’y signer son propre vin en créant sa maison de négoce puis, avec le temps, en acquérant une vingtaine d’hectares. Il nous propose ici un chambolle-musigny réalisé à partir de pinot noir qui s’est épanoui au sein d’un climat océanique à influence semi-continental. Une culture soignée l’a incité à puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement. Elevé sous bois, ce vin déploie un potentiel de garde intéressant oscillant 10 ans et 20 ans pour les millésimes les plus aboutis. Sa robe est dense, profonde, invitant à plonger le nez dans le verre. On y décèle alors un florilège de notes aromatiques toutes plus puissantes, certes, mais élégantes les unes que les autres. Fruits rouges et noirs, réglisse, violette et bois précieux se complètent avec le temps de touches d’humus, de cuir et de fourrure. Les tanins sont nombreux mais d’un velouté indéniable.