Savigny-lès-Beaune Les Hauts Marconnets Chanson 2016 - Lot de 1 Bouteille

Savigny-lès-Beaune Les Hauts Marconnets Chanson 2016

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un savigny-lès-beaune fidèle au style de la maison fondé sur la fraîcheur et une précision du fruit caractéristique. Plus d'info

Ce savigny-lès-beaune provient d’un terroir particulièrement calcaire et marneux. Elevé 16 mois en fûts de chêne et ayant fait l’objet de bâtonnages réguliers, le vin présente à la dégustation une robe or pâle marquée par un bouquet aromatique complexe. On retrouve ainsi des touches d’agrumes, de miel, de fleurs blanches et de vanille. La bouche est relevée par une belle acidité et une trame minérale ainsi qu’une finale citronnée. Voici un flacon qui s’ouvre aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde.

Savigny-lès-Beaune Les Hauts Marconnets Chanson se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Asperges au saumon fumé, Crumble de courgette et de chèvre, Filets mignons de porc aux champignons.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Savigny-lès-Beaune Les Hauts Marconnets Chanson

    La cuvée

    Ce savigny-lès-beaune provient d’un terroir particulièrement calcaire et marneux. Elevé 16 mois en fûts de chêne et ayant fait l’objet de bâtonnages réguliers, le vin présente à la dégustation une robe or pâle marquée par un bouquet aromatique complexe. On retrouve ainsi des touches d’agrumes, de miel, de fleurs blanches et de vanille. La bouche est relevée par une belle acidité et une trame minérale ainsi qu’une finale citronnée. Voici un flacon qui s’ouvre aussi bien aujourd’hui qu’après quelques années de garde.

    Le domaine Domaine Chanson Père et Fils

    Située à Beaune, la maison Chanson Père et Fils fut fondée en 1750 par Simon Verry. La maison fut ensuite reprise par Nicolas Chanson au XIXe siècle, qui développa l'activité de la maison et lui donna son nom actuel. Acquise EN 1999 par le groupe Bollinger, cette maison possède aujourd'hui 45 hectares de vignes, qu'elle complète par des achats de raisins. Jean-Pierre Confuron conseille l'équipe, à la vigne comme en cave. Les vignes sont cultivées en bio et les sols sont labourés et en cave, une bonne proportion de rafles est conservée. Cette maison produit des vins, notamment les rouges, de haut niveau, qui nécessitent souvent quelques années de garde. Une référence de la région.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Savigny-lès-Beaune
    • Propriétaire : Chanson
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 43
    • Production : 180000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Savigny-lès-Beaune Les Hauts Marconnets Chanson
    Savigny-lès-Beaune Les Hauts Marconnets Chanson

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