Chevalier-Montrachet Grand Cru Colin Morey 2014
13.5%
1.5L
intensité
Réputé pour sa richesse et sa texture grasse, le vin de Montrachet est une petite rareté que s'arrachent les amoureux de chardonnays élégants taillés pour la garde. Plus d'infos
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Chevalier-Montrachet Grand Cru Colin Morey 2014
La cuvée
Le chevalier-montrachet Grand Cru est un vin blanc produit sur la parcelle délimitée de la commune de Puligny-Montrachet. L'origine du nom remonte au Moyen-Âge, lorsque le seigneur de Puligny transmit cette parcelle à son fils, aîné le "Chevalier". Le vignoble, d'une superficie d'un peu plus de sept hectares, est situé au dessus du mont Rachet, sur un terroir pentu et très calcaire soumis à l'érosion. Les vins sont très fins, d'un équilibre parfait. A peine plus légers que le montrachet, ils évoluent davantage vers le minéral. Le chevalier-montrachet est plus riche et plus gras que le bienvenues-mâtard-Montrachet.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chevalier-Montrachet
Classement : Grand cru
Millésime : 2014
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 7 hectares
Production : 280 hectolitres
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie