Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine) 2018

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • Intensité
  • Vif

Un chablis qui révèle avec justesse la délicatesse du chardonnay, cépage noble par excellence. Plus d'info

Le chablis premier cru de ce domaine familial révèle avec justesse la délicatesse du chardonnay et la minéralité de son terroir. Puissant et persistant, il s'appréciera facilement après quelques années de garde.

Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noix de Saint-Jacques poêlées, Andouillette chablisienne, Blanquette de veau à l'ancienne.

Présentation du lot
Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine)

La cuvée

Le chablis premier cru de ce domaine familial révèle avec justesse la délicatesse du chardonnay et la minéralité de son terroir. Puissant et persistant, il s'appréciera facilement après quelques années de garde.

Le domaine Pinson Frères

Ce domaine appartenant à la famille Pinson et dont l'origine remonte à 1640 est aujourd'hui dirigé par les deux frères Laurent et Christophe Pinson, ainsi que Charlène (fille de Laurent) qui les a rejoints en 2008. De grands travaux ont été entrepris en 2004 avec notamment la construction d'une nouvelle cuverie, l'agrandissement des bâtiments de stockage et la mise en place d'une nouvelle salle de pressurage. Le vignoble s'étend sur 12 hectares et exploite un dixième du climat « les Clos », l'âge moyen des vignes est de 35 ans, les vendanges sont manuelles et les raisins récoltés fermentent d'abord en cuve puis en fûts.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Pinson Frères (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 14
  • Production : 70000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine)
Chablis 1er Cru La Forêt Pinson Frères (Domaine)

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