Meursault 1er Cru Charmes Pierre-Yves Colin Morey 2017 - Lot de 1 Bouteille

Meursault 1er Cru Charmes Pierre-Yves Colin Morey 2017

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Les Charmes provient de vieilles vignes (âgées de 80 ans) . C'est un très joli meursault, intensément parfumé : fruits à chair blanche, chèvrefeuille, tilleul, notes d'amande. Ce vin devrait attendre quelques années en cave (4-5 ans) et son potentiel de garde est d'une dizaine d'années. Il sera parfait avec des poissons nobles (bar, sole) ou de belles volailles.

Meursault 1er Cru Charmes Pierre-Yves Colin Morey se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bar en croûte, Poulet de Bresse à la crème, Blinis au saumon fumé.

Présentation du lot
Meursault 1er Cru Charmes Pierre-Yves Colin Morey

La cuvée

Les Charmes provient de vieilles vignes (âgées de 80 ans) . C'est un très joli meursault, intensément parfumé : fruits à chair blanche, chèvrefeuille, tilleul, notes d'amande. Ce vin devrait attendre quelques années en cave (4-5 ans) et son potentiel de garde est d'une dizaine d'années. Il sera parfait avec des poissons nobles (bar, sole) ou de belles volailles.

Le domaine Pierre-Yves Colin Morey

Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 6
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Meursault 1er Cru Charmes Pierre-Yves Colin Morey
Meursault 1er Cru Charmes Pierre-Yves Colin Morey

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